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2021-10-07
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出色嘅牛杂店真系买少见少，雄记之前牛杂档起家，牛杂当然系处理得非常专业纯熟，只食到牛内脏嘅营养美味，汤底充满牛味，非常清甜，另上当汤饮都收货，淮山面系一般中式面档并唔常见，呢度唔使另外加钱，淮山面身较幼，更加可以连汤一齐食虾米葱花肠粉加蛋亦系名物，肠粉煎好一饼，配有麻酱同埋黑白芝麻，一切开蛋液刚好半熟，单食肠粉都带有葱花同虾米嘅香味，配埋蛋汁外皮脆里面滑就更加不得了餐饮+$7可以有腐竹糖水，虽然唔连渣，但都感觉足料，台面虽然有不同调味料，但其实根本唔需要用已经好好味。店员好有礼貌好勤快，环境都好干净，铺面唔大但坐落唔逼，上菜速度都好快
牛杂面
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虾米葱花肠粉加蛋亦系名物，肠粉煎好一饼，配有麻酱同埋黑白芝麻，一切开蛋液刚好半熟，单食肠粉都带有葱花同虾米嘅香味，配埋蛋汁外皮脆里面滑就更加不得了
餐饮+$7可以有腐竹糖水，虽然唔连渣，但都感觉足料，台面虽然有不同调味料，但其实根本唔需要用已经好好味。店员好有礼貌好勤快，环境都好干净，铺面唔大但坐落唔逼，上菜速度都好快
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