616牛肉火鍋專門店 (明德商場)

营业中

休息中

火锅黎讲系咩最紧要？对于牛魔王黎讲，除左汤底之外，就系牛肉啦，所以我最钟意去616，贪佢有好多款唔同部位既牛肉可以拣。最近见佢仲有款信州和牛可以拣，仲要唔系好贵，紧系黎试试佢。鸳鸯青花椒牛骨汤 $82青花椒汤底十分香，会有少少麻但系又唔算好辣，用黎刺激一下个味蕾就岩哂。牛骨汤就十分清甜，入面仲有几旧罗白同牛，碌多一阵就好入味。特选信州和牛盛(送五花趾) $274呢个盛合入面就有哂羽下肉，牛胸肉同赤身三款唔同种类既信州和牛。三款和牛既外表都好吸引，色泽好好，而且油花分布平均。牛胸肉既油睹系最高，所以食落会有种充满油香既感觉。羽下肉相对上肥瘦既分布比较平均，肉味比牛胸肉浓。赤身既油睹系最少，但系肉味系最浓，口感亦都系最结实。另外佢送既五花趾都唔错，食落有咬口唔会太韧。滑尾龙 $48加左蛋既滑尾龙食落十分滑，而且口感十足，牛味亦都香浓花雕醉牛 $48花雕好入味，牛肉口感嫩滑。