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2020-06-07
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家上豆、家上敏，都市爱情故事的开端。由上水坐小巴到型点再揾家上海原来蛮不容易，左转右转，上上落落兜到头晕终于望到曙光咯。未齐人被拒门外罚企足足半个钟，火到黎终于入座！要等情绪平伏一下先有胃口。早前竟然兔师拉未齐人可以入座？是否凶过阿婶们呀？食饱埋单离开时才发现原来祥嫂坐隔离台㖞！挂住食完全无留意，难怪三个侍应阿姐阿婶长期蜜蜂缠住，车轮转般走来走去贵宾服侍。大闸蟹季节已开始实在太好啊，我俩系唔会放过您地架！蟹粉小笼包、蟹粉煎饺、等等等等。婶婶们服务殷勤笑面迎人有礼貌，使得我开心满意。二位台比一般为大，不太迫夹，可接受，只是台与台始终太靠近，没怎么有私人空间，完全听到大家话题，甚至我可以夹到隔离台食物呢！芒果茶桑格利亚，味道十足无酒精 sangria 啊，鲜果味突出，加点梳打薄荷叶几好饮。盐焗花生，干争争最讨厌，我俩都不吃的。拍青瓜，食味平凡麻麻地，唔够冰冻唔够爽脆唔够清新。脆煎灌汤小笼包，滚热辣原粒啪！包面咽韧，包底金黄脆脆焦香，绝配伴侣一咬爆开！真系吓一吓，汤汁海㴋一般，凶涌澎湃差点喷出嘴外，好采及时紧闭双唇关好闸门！烫汁够烫嘴，最美味既温度，极爱！醇香肉汁令所有味蕾都醉掉，感觉直奔全
食饱埋单离开时才发现原来祥嫂坐隔离台㖞！挂住食完全无留意，难怪三个侍应阿姐阿婶长期蜜蜂缠住，车轮转般走来走去贵宾服侍。大闸蟹季节已开始实在太好啊，我俩系唔会放过您地架！蟹粉小笼包、蟹粉煎饺、等等等等。
婶婶们服务殷勤笑面迎人有礼貌，使得我开心满意。二位台比一般为大，不太迫夹，可接受，只是台与台始终太靠近，没怎么有私人空间，完全听到大家话题，甚至我可以夹到隔离台食物呢！
芒果茶桑格利亚，味道十足无酒精 sangria 啊，鲜果味突出，加点梳打薄荷叶几好饮。盐焗花生，干争争最讨厌，我俩都不吃的。拍青瓜，食味平凡麻麻地，唔够冰冻唔够爽脆唔够清新。
脆煎灌汤小笼包，滚热辣原粒啪！包面咽韧，包底金黄脆脆焦香，绝配伴侣一咬爆开！真系吓一吓，汤汁海㴋一般，凶涌澎湃差点喷出嘴外，好采及时紧闭双唇关好闸门！烫汁够烫嘴，最美味既温度，极爱！醇香肉汁令所有味蕾都醉掉，感觉直奔全身，好味到打冷震啊！坚系清得干干净净，一滴不漏，一尘不染，一扫而空，一再回味，好想好想来多转呢！
灌汤蟹粉大包，足足有我手掌般大，使得我双眼放光！立即用吸管插入，大力一啜！香醇鲜肉汤汁夹鲜甜蟹粉直击味蕾，心心眼涌现，无可抵抗的攻击力，绝对的味道震慑灵魂！传统正宗食法只渴汤而不吃包的，感觉太浪费㖞！我有我享受话知您感受，我真的不想浪费如此的佳肴美馔，淋下大量黑醋即刻处理，全数收到肚仔去，包皮内侧充满肉汤同肉碎，满足幸福。巨大版小笼包。咽韧充满弹性的包皮，内侧隐藏著大量肉松还有点点蟹粉黏在一起，唔食就笨喇﹗黑醋提味不少，更加开胃醒神，一二三啖消减殆尽，食完仍想添食呢！
文思豆腐羹，刀功出神入化，卖相讨好一流富美感。豆腐丝幼如发丝，滑到不得了！添上柠檬叶使到味道更清新更丰富，抹去单调感！厚薄拿捏得分寸不差，黏黏稠稠热烫烫，意料外之美食！
煲仔咸肉菜饭，煲仔热辣辣，咸肉油脂已溶入咽韧干爽饱满饭粒中，真系要拍案叫绝！不过都系铜锣湾美厨鸡油菜饭略胜一筹。捞埋文思豆腐羹享用，味道更多变化更上一层楼！
萝卜炆肉，还以为家上海有东坡肉食添，原来只不过系炆猪肉，误会误会。始终跟东坡肉有天段距离，反而跟客家炆猪肉差不多，烹调得蛮入流入格。颜色富光泽，颜色吸引增进食欲，酱油调得甜美不咸不浊，香喷喷回味无穷。五香腩肥美极至但不油腻，皮嫩肥膏爽弹瘦肉咽韧不干硬，每口清新干爽！油脂甜香助味不少，捞煲仔咸肉菜饭，多种味道共冶一炉，亘相晖映食到唔停口！浓郁酱油坚好送饭，如果加埋辣椒酱就大件事喇！起码要叫多一碗白饭先够喉。
蟹粉小笼包，沾点黑醋降降温整粒掉入口，咽韧的包皮破开，浓烈鲜味蟹粉极速奔驰，尾随著香甜肉汁及高汤，好味到要闭目享受，不可以被外界骚扰！每只都程半月形饱满肥嘟嘟，非常靓仔美观。饺面薄薄黏黏充满面粉香气，饺底煎得透彻金黄香脆绝不马虎。大量松软猪肉混上点点鲜味蟹粉，那有给我挑剔的余地！
上海炸猪扒，真有她的独特烹调及风味，既不是吉列亦不是脆炸，不用额外的酱汁额外的调味，松脆炸浆紧锁所有香气及肉汁在内，但切开顿时流失，何解不让食客亲自操刀呢？下次要求免切的，我要原汁原味自己咬，所有精华一滴要不漏地吸收！优质的腌味使我不能停下来，保持原始的质感一件接一件的塞入口，开心美满。
上海粗炒，外观扁挞挞及凌乱不堪，应该可以设置得更好睇的。过甜的味道使我感到很累很腻呢！不想食都要食完去，不要浪费！酱油味略重，食不到其他食材味道，菜还菜、面还面，椰菜没怎炒过略生，求其捞捞没有合体。
薰蛋，卤水味溏心蛋洒下少许椒盐添添味，室温整件啪入让她们在嘴内融合，少甜豉油咸味在外，搭上甘香无比黏黏蛋黄，咸甜交错，别俱特色。
女儿红醉鸡，不是温也不是冻，常温蛮不错。滑溜溜的鸡皮，嫩弹弹的鸡肉，不硬不鞋。轻轻的肉汁，微微的鸡甜，用上陈年女儿红份外可口。酒香醇美不涩，跟花雕完全不同层次，惊喜的演绎。
家传丁香鸡，强到可以媲美海南鸡的鲜味嫩滑质素！鸡皮凤脂甘甜黏著弹弹白肉，滚埋大量丁香汁，芬芳的气味直通鼻孔，独持的香气及味道，很想来碗油味饭交流一下。
金牌小笼包，灌汤特别醒神，一啖一只方便快捷！像是饮著猪肉浓汤似的，乐在其中，赞叹不已。鲜肉锅贴，微温到来，静静地等待起动。新鲜猪肉无得顶！天然甜味略腌己无与伦比，配起厚身焦香的饺皮更加美妙，拍烂手掌。
椒盐小黄鱼，非常有潮州冷鱼饭的影子。煎封小黄鱼，两面金黄脆身，包著嫩肉，仍有少少鱼汁。咸咸的外皮搭上淡味鱼肉，还可以吧！我比较喜欢食蒸黄鱼。
酒酿煎大虾，不是干煎的吗？跟餐牌张相差天共地，朋友仔即时回应不吃了！无紧要，我会负责任的全部消灭掉。酒味感觉不到，味道似泰式鸡酱酸酸甜甜，求其褪晒壳急急处理。廿十成熟的虾肉干干硬硬，仍有一丝虾味，沾上甜酸汁湿湿地较易入口。
酸辣汤面，通透晶莹鲜红色汤汁样子不错。大量豆腐木耳笋丝蛋花，味道清淡有点单调。酸辣汤面，腍腍不弹的白面条没有任何味道，挂上清淡的酸辣汤，味道始终削削的。硬著头皮食，系我自己话要食面作句号既。
芒果茶桑格利亚
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盐焗花生
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拍青瓜
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脆煎灌汤小笼包
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脆煎灌汤小笼包
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灌汤蟹粉大包
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灌汤蟹粉大包
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灌汤蟹粉大包
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灌汤蟹粉大包
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文思豆腐羹
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煲仔咸肉菜饭
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文思豆腐羹捞煲仔咸肉菜饭
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萝卜炆肉
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萝卜炆肉
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蟹粉小笼包
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蟹粉煎饺
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蟹粉煎饺
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上海炸猪扒
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上海粗炒
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薰蛋
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女儿红醉鸡
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家传丁香鸡
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金牌小笼包
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鲜肉锅贴
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鲜肉锅贴
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椒盐小黄鱼
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酒酿煎大虾
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酸辣汤面
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酸辣汤面
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酸辣汤面
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