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2016-11-12
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自从去左附近返工, 皇后街街市就变左队长同同事既至爱, 因为档档都唔贵同有水准, 今次去试左曾记呢档潮州野.曾记最出名系潮州粿, 种类应该系香港之冠, 有咸有甜, 不过建议即买即食, 因为之前试过买黎当下午茶, 摊冻左有少少变硬. 除左粿品, 午市仲有少少潮州野食, 最多人系第二档会叫个苦瓜烙过台食, 今次我地就坐低系曾记, 叫左个炒面线, 炒粿条, 蚝仔粥食, 同事惊碟头细想叫多个苦瓜烙, 阿姐都好好人话我地3个人叫3样野都够食, 苦瓜烙留番下之食啦! 先黎个蚝仔粥, 都几足料, 蚝仔粒粒都肥大, 而且粒粒都无沙/碎壳, 处理得好好; 跟住再黎个炒面线, 睇个样炒得干身, 但个样好淡色, 以为唔够味, 食落又唔系㖞, 而且劲多料, 有肉丝, 有虾仁, 而且面身弹牙, 真系潮州面线独有果重口感最后黎果个炒粿条, 即系好似新加坡果只炒萝卜糕甘, 不过就换左炒无馅既潮州粿, 不过同炒面线相比, 炒粿条炒得湿左D, 同埋都系挂住新加坡果种黑豉油炒野个阵味道. 同事最后心思思想试埋个绿豆爽, 我叫佢试个白果清心丸绿豆爽食, 因为而家都少有潮州舖有呢个传统潮州甜品食, 因为绿豆去衣, 白果去壳
曾记最出名系潮州粿, 种类应该系香港之冠, 有咸有甜, 不过建议即买即食, 因为之前试过买黎当下午茶, 摊冻左有少少变硬. 除左粿品, 午市仲有少少潮州野食, 最多人系第二档会叫个苦瓜烙过台食, 今次我地就坐低系曾记, 叫左个炒面线, 炒粿条, 蚝仔粥食, 同事惊碟头细想叫多个苦瓜烙, 阿姐都好好人话我地3个人叫3样野都够食, 苦瓜烙留番下之食啦! 先黎个蚝仔粥, 都几足料, 蚝仔粒粒都肥大, 而且粒粒都无沙/碎壳, 处理得好好; 跟住再黎个炒面线, 睇个样炒得干身, 但个样好淡色, 以为唔够味, 食落又唔系㖞, 而且劲多料, 有肉丝, 有虾仁, 而且面身弹牙, 真系潮州面线独有果重口感最后黎果个炒粿条, 即系好似新加坡果只炒萝卜糕甘, 不过就换左炒无馅既潮州粿, 不过同炒面线相比, 炒粿条炒得湿左D, 同埋都系挂住新加坡果种黑豉油炒野个阵味道.
同事最后心思思想试埋个绿豆爽, 我叫佢试个白果清心丸绿豆爽食, 因为而家都少有潮州舖有呢个传统潮州甜品食, 因为绿豆去衣, 白果去壳多工夫, 清心丸容易变坏, 成碗野都系难处理, 难得呢到有得试, 真系要食下, 可能迟D无人肯做真系会失传, 呢到既绿豆爽好足料, 啖啖都系绿豆, 而且煮得岩岩好, 唔会太林, 一pat浆糊甘, 系细个去传统潮州舖食到既味道; 至于清心丸, 真系好耐都食唔到, 烟烟un un, 好挂住呢种口感!
埋单每人都系$40, 仲要揾得番细个去传统潮州舖食到既味道, 性价比高!
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