U IZAKAYA

营业中

休息中

今晚生日一定要为自己庆祝一番，便选择了铜锣湾的一间高级日本料理。这里的餐具非常讲究，而且高贵，令人有点喜出望外。前菜：有红萝卜🥕、青瓜、沙葛。点师自家制的醎香酱，非常开胃，为今晚的美食揭开序幕。Sugar Baby $88，包括：伏特加、橙汁、菠萝汁、红糖水、梳打，这杯带有伏特加的鸡尾酒，味道有点像pussy fruit，容易入口，而且为人带来轻微酒意。刺身盛合五款488，油甘鱼，赤身，赤虾、赤贝、三文鱼，另加活北寄贝刺身$228。这个刺身盛合，所有刺身都非常鲜甜，吃得出是日本直送的飞机货。其中以油甘鱼，赤身的味道最为鲜甜美味。活北寄贝刺身$228，味道有点像象拔蚌刺身，爽口鲜甜，带点香脆，比急冻的北寄贝味道高上千倍以上。活北寄贝刺身通常在厨师发办内才可以吃到，想不到这里都有这个级数的刺身。鸡肝酱多士$108，鸡肝甘香软熟，厚厚的鸡肝涂在香脆的多士上，口感丰富。海胆鱼子酱带子意粉$238，以海胆酱汁主城的意粉，烟烟靭靭，最佳的食法是等数分钟待酱汁冷却之后，味道更加鲜甜可口，有说不出的幸福感觉。黑糖苹果红豆杯$48，忌廉丰富，甜度适中，吃完这个甜品，为今晚画上的美食了完美句号。