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2020-02-20
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位于铜锣湾的Sensu，是一间提供特色鸡尾酒和 欧日 Fusion菜的新餐厅。Sensu装修时尚，富有现代感，采用大玻璃，环境气氛浪漫, 走高档路线，但价钱没有预期中昂贵。还有极吸引的Happy Hour：优惠时段精选酒单，每点一杯送一个迷你A5和牛汉堡。餐厅所选用的「 日山和牛 」大有来头，是日本百年的和牛供应商，是当地的老字号供应商，因为有自家的屠场，所以出产的牛肉份外新鲜，不少日本米芝莲餐厅都是其客户。《迷你日山A5和牛汉堡(3件) $98》Signature HIYAMA A5 Wagyu Mini Burger(3pcs)汉堡包焗过，入口香口有脆感，中间夹著的日山A5和牛汉堡扒厚身，中间汁润有肉味，美味。《烧日山国产和牛定食(配沙律及汤) $128》这款和牛定食是薄身烧熟了的，不失肉汁而且嫩腍，随餐有碗汤汁，可倒入饭中与牛肉拌匀，但整体味道有点淡口，如果另配一碟酱汁会更好。《+$28 是日甜品 泡泡菠萝 》卖相特别，送上时冒出干冰渗透的烟雾，充满神秘感，满足视觉。卖相漂亮，表面有菠萝汁打成的泡沫，上面有食用箔、花瓣、菠萝肉、饼干，入口软绵带酸度；中心位有半流质椰汁布甸，味
位于铜锣湾的Sensu，是一间提供特色鸡尾酒和 欧日 Fusion菜的新餐厅。Sensu装修时尚，富有现代感，采用大玻璃，环境气氛浪漫, 走高档路线，但价钱没有预期中昂贵。
还有极吸引的Happy Hour：优惠时段精选酒单，每点一杯送一个迷你A5和牛汉堡。
餐厅所选用的「 日山和牛 」大有来头，是日本百年的和牛供应商，是当地的老字号供应商，因为有自家的屠场，所以出产的牛肉份外新鲜，不少日本米芝莲餐厅都是其客户。
《迷你日山A5和牛汉堡(3件) $98》
Signature HIYAMA A5 Wagyu Mini Burger(3pcs)
汉堡包焗过，入口香口有脆感，中间夹著的日山A5和牛汉堡扒厚身，中间汁润有肉味，美味。
《烧日山国产和牛定食(配沙律及汤) $128》
这款和牛定食是薄身烧熟了的，不失肉汁而且嫩腍，随餐有碗汤汁，可倒入饭中与牛肉拌匀，但整体味道有点淡口，如果另配一碟酱汁会更好。
《+$28 是日甜品 泡泡菠萝 》
卖相特别，送上时冒出干冰渗透的烟雾，充满神秘感，满足视觉。
卖相漂亮，表面有菠萝汁打成的泡沫，上面有食用箔、花瓣、菠萝肉、饼干，入口软绵带酸度；中心位有半流质椰汁布甸，味道带甜正好平衡一下外层酸味的菠萝味；底层有几粒松脆nuts和菠萝碎粒，很有特色！
翻开餐饮menu，惊喜发现有台式奶茶！
Sensu Signature：
《Earl Grey Milk Tea with Agar Jelly and Cheese Foam $48》- 奶茶甜度适中，顶部有芝士泡泡，香甜不腻，当中更有啫喱增口感。
《Blue Taro Matcha Milk Tea with Agar Jelly $48》- 奶茶甜度适中，亦有啫喱，加入了蓝蝶花调色很美。
要在晚饭前后Chill Out聊天，铜锣湾终于有好地方。
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