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2008-07-13
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路经大记除了门口那糕点柜吸引外,旁边的粽子也相当吸引目光,尤其那体积大大和较少见的芦兜粽,所以就选了一只尝试一下。芦兜粽看似很大,其实已比正宗版本细小,粽叶用上长长的芦兜叶,大人也想知道如何用一块长叶包粽子!!粽子用上糯米、红豆、咸蛋黄和一肥一瘦猪肉,跟平时的相若;整只粽子味道很浓,不用加任何调味料也很足味,糯米颇为软熟,只是头尾部份的糯米及红豆会较硬,没那么柔软,最特别是那片肥肉,看似很吓人,但其软滑及油香,的确令糯米变得好吃一点,这款大粽子一试无妨。看到雪柜里有支装的桂花茶($8)也买了一支,桂花味道颇为浓郁,甜度不太高,喜欢桂花的大人评为很好喝! 要是雪得冰冻,在炎热的天气里来一支,一定超爽!笑脸都是给它的。站在门前卖糕点的年轻男孩态度有礼,忘记给我桂花茶后连忙道歉,有礼的年轻人哦!!
芦兜粽看似很大,其实已比正宗版本细小,粽叶用上长长的芦兜叶,大人也想知道如何用一块长叶包粽子!!粽子用上糯米、红豆、咸蛋黄和一肥一瘦猪肉,跟平时的相若;整只粽子味道很浓,不用加任何调味料也很足味,糯米颇为软熟,只是头尾部份的糯米及红豆会较硬,没那么柔软,最特别是那片肥肉,看似很吓人,但其软滑及油香,的确令糯米变得好吃一点,这款大粽子一试无妨。
看到雪柜里有支装的桂花茶($8)也买了一支,桂花味道颇为浓郁,甜度不太高,喜欢桂花的大人评为很好喝! 要是雪得冰冻,在炎热的天气里来一支,一定超爽!笑脸都是给它的。
站在门前卖糕点的年轻男孩态度有礼,忘记给我桂花茶后连忙道歉,有礼的年轻人哦!!
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