Café Life (元創方) (已結業)

又到7、8月，系日本桃收成嘅时间。有好多餐厅都争相推出与桃有关嘅食品，而当中最吸引我嘅，莫过于系又甜又多汁原个上嘅桃上环元创坊推出左Whole Japanese peach fruit tarte 🍑 🤤呢个桃同之前sogo楼下嘅店舖比较，蜜桃更为大颗。店员取出果核后，先系桃内涂上一层酸酸甜甜嘅raspberry paste.之后再用custard 填满桃洞。最后系桃下面加上饼底。桃嘅味道鲜甜，raspberry paste令到custard 无咁腻，饼底香脆。比sogo地下店更精致，不过个人认为价格过高，尝一次便足矣🙈另外仲叫左个Japanese peach rare cheese cake 。呢个peach rare cheese cake🍑卖相好靓😍如果桃嘅份量可以多啲就更加好。桃中间有适中嘅cream，而下面有淡淡嘅芝士，都几惹味。可惜，挞皮唔够脆。整体黎讲，peach rare cheese cake 几好味，不过就颇贵。