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2018-01-25
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茶记、冰室喺怀旧嘅代名词，但最近到访嘅「水蜜桃冰室」，绝对跟个名喺两回事，既唔喺以水蜜桃为主打食材，又唔喺玩怀旧嘅冰室装潢，但卖嘅产品又有点特色，小弟就觉得佢喺一家几玩味嘅港式西餐厅。位处喺「女人街」内，还好铺面都算几显眼，唔难揾。踏入餐厅内，估唔到装修几有特色，几有个性，一室带少少工业风嘅水泥墙，昏黄嘅灯泡，不过，衬深啡色皮梳化，感觉有点笨重，但又真喺几好坐㖞。而装修最吸晴喺啲花花阶砖，唔止铺晌部分墙身，仲连所有枱面都铺埋，令整体感觉沉实而多添一点缤纷及活力。此外，墙上所挂嘅帆船模型、美国色彩甚浓嘅怀旧广告板，都睇得出老板确喺花咗唔少心思。翻一转餐牌，选择几港式西餐格，由铁板烧、沙律、焗饭、意粉、小食……等等，较为特别喺有一系列雪葩，以及仲提供怀旧港式特饮，如黑牛、忌廉沟鲜奶。店员就推介我哋试试一款「期间限定」嘅套餐，会定期转款，喺韩式火山石烧靓牛肉，或可加钱转日式寿喜锅，依家更喺做紧「老板疯了」价，打个六五折，就算喺宣传策略，睇个折实价都极之「MK」吓。蒜蓉包受人欢迎嘅餐前面包，其实，有啲心机搽匀蒜蓉牛油，焗香佢，上枱时热辣辣应该喺最基本，但有时有啲餐厅贪快，连基本都做唔好。「水蜜
位处喺「女人街」内，还好铺面都算几显眼，唔难揾。踏入餐厅内，估唔到装修几有特色，几有个性，一室带少少工业风嘅水泥墙，昏黄嘅灯泡，不过，衬深啡色皮梳化，感觉有点笨重，但又真喺几好坐㖞。
而装修最吸晴喺啲花花阶砖，唔止铺晌部分墙身，仲连所有枱面都铺埋，令整体感觉沉实而多添一点缤纷及活力。
此外，墙上所挂嘅帆船模型、美国色彩甚浓嘅怀旧广告板，都睇得出老板确喺花咗唔少心思。
翻一转餐牌，选择几港式西餐格，由铁板烧、沙律、焗饭、意粉、小食……等等，较为特别喺有一系列雪葩，以及仲提供怀旧港式特饮，如黑牛、忌廉沟鲜奶。
店员就推介我哋试试一款「期间限定」嘅套餐，会定期转款，喺韩式火山石烧靓牛肉，或可加钱转日式寿喜锅，依家更喺做紧「老板疯了」价，打个六五折，就算喺宣传策略，睇个折实价都极之「MK」吓。
蒜蓉包受人欢迎嘅餐前面包，其实，有啲心机搽匀蒜蓉牛油，焗香佢，上枱时热辣辣应该喺最基本，但有时有啲餐厅贪快，连基本都做唔好。「水蜜桃」嘅蒜蓉包就合枱有余喇，有蒜香，带微暖，再添多少少香草就更佳啦！
罗宋汤喺港式西餐嘅标准「红汤」，做的酸香开胃，味道浓郁，而且，非常足料。餐汤更可以加12蚊转酥皮汤，不过，好彩无加，因为啲主菜份量十足呀！
紫薯忌廉汤「白汤」就唔喺常见嘅蘑菇忌廉汤，而喺紫得梦幻嘅紫薯忌廉汤，质感挺顺滑，但味道就有点玄，紫薯嘅甜味中带点减，个人感觉就未算好夹。
铁板烧纽西兰羊扒 $118佢哋啲铁板餐都几抵，都喺$88-$125，当晚目测，都见唔少客人点铁板餐，因为不时听到隔离枱传出吱吱响声。而小弟就拣咗客中价嘅羊扒，包晒餐汤及饮品。
佢哋嘅铁板唔喺就咁淋上酱汁，而喺先因应唔同肉类淋上唔同嘅酒，可能喺白兰地、冧酒……，再点火增加香气及可观性；
之后，再淋上蘑菇洋葱汁，发出「咋咋声」，香烟四溢。
一客足有三大件羊扒，件件又大又厚身，堆到成块铁板都喺。件扒嘅肉质比预期要软腍，带微膻，唔食开羊嘅人都应该OK，咁嘅价其实好抵食，要挑剔就喺筋多，切起嚟带少少麻烦。配菜亦无手紧，有青瓜、车喱茄、西兰花，大量脆炸薯条，成份餐真喺大堆头。
铁板烧纽西兰羊扒
$118
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有熊本牛供应，标明220g，只喺卖嚿半水，所以，心里已打个底唔会抱住最顶级嘅期望。而整个套餐，仲包埋生菜包、珍珠饭、餐汤、热饮，石板之上早已放上多款野菜，食完真喺唔饱有鬼咯。
既然话喺韩式石烧，睇得韩剧多嘅朋友就知佢哋不时会以生菜卷住啲烧肉嚟食，啲生菜仲会配埋萝卜蓉、蒜片、酱油让客人自行调味。
至于啲熊本牛切成一粒粒，一口一件超方便，单睇碟牛，又喺份量无欺场，睇出充满油花，但有解冻未足嘅感觉。放落石板，虽然石板下有火酒糕加热，但整体石板嘅热度应该唔够强，「咋咋声」唔喺好响，辣唔出焦香嘅效果，但啲肉本身质素喺不俗嘅，既腍滑又带点油香。以生菜包住，加点萝卜蓉、蒜片，个人就觉得更好食。热腾腾嘅珍珠米又香又软糯，一啖饭，一啖牛，沾点酱油，亦叫人满足。
热柠茶、热特浓唂咕 +$5今晚全部都喺肉，所以，就改改餐后叹咖啡嘅习性，而饮热柠茶，有助消滞去腻；友人就喜欢唂咕，因为比朱古力更香浓。
店家嘅甜点就独沽一味只有雪葩「日本Lisse雪葩」，其实，食完铁板烧、石烧，以雪葩降吓火都几好嘅配搭。有食开鲜果肉雪葩嘅朋友都知，单价一向都唔平，依家跟餐仲要平啲，简直喺心动价，搞到我哋都各点一客试试，而且，款式颇多，睇得我哋十五十六。
蜜桃雪葩 $35（套餐价）写明喺原个嘅，送到嚟就梗喺成个啦。啲雪葩酿晒入蜜桃里面，味道清爽，蜜味不俗。由于桃肉本身都可以连皮食，所以，我哋夹手夹脚将成个蜜桃雪葩处理掉，哈哈！
蜜桃雪葩
$35
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芒果雪葩 $32（套餐价）本来首选喺菠萝口味，可惜是晚缺货，不过，芒果我都好啱。芒果喺半个份量，睇到外皮上带少少果肉，可惜比较难刮嚟食。而雪葩嘅芒果味非常突出，清甜冰凉，且甜味自然。
芒果雪葩
$32
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无论环境，抑或食物，都睇得出花过心思，同埋有诚意，难得无话开天杀价。虽然位处MK，服务唔会烂挞挞，店员都非常有礼，整体都比预期好呀！
张贴
