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2017-11-21
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十一月下旬·晴十一月及十二月都是忙到不堪的月份，就只有这个星期刻意的不去安排饭局及课堂，清一清手头上的「文件工作」（主要是向各大小客户追数啦）。趁这个下午有点空档，就由朋友驱车入西贡吃个午饭。在一顿丰富的牛扒午餐后，最好就是找间咖啡店去坐坐。在识途马的引路下，来了这里。这里不太易找，就在天后庙那边走进后街才找得到。店子在二楼，拾级而上的时候发现不少红叶在梯级上，这是给刻意放在这里的，带出一份秋意。店子是村屋的二楼，舖面不算很大。当中一分为二，一边是咖啡店而另一边就是卖黑胶碟的地方。拿餐牌看看，可以选不同的咖啡豆。据知这里的咖啡豆是店主自家炒制的，而面对众多的品牌如果觉得难以选择，可以找当席咖啡师推介。选来的是手冲的埃塞俄比亚的Danch Meng，咖啡豆经日晒及浅炒的处理。味道较淡而酸味出奇的不太突出，反而有点花香味及淡淡果甜。作为下午的消闲饮料，很不错。喝不得咖啡的朋友要了一壶茶，什么茶我不记得了。另一位朋友就要了韩国酸子疏打，是店子自家浸制的酸子汁，加入疏打就成了消滞解腻的饮料。今午吃了不少牛扒，正好喝此。也见冰滴咖啡在制作中，相信晚上就有得喝的了。因为店主本身是黑胶碟的发烧友，就
十一月下旬·晴十一月及十二月都是忙到不堪的月份，就只有这个星期刻意的不去安排饭局及课堂，清一清手头上的「文件工作」（主要是向各大小客户追数啦）。趁这个下午有点空档，就由朋友驱车入西贡吃个午饭。在一顿丰富的牛扒午餐后，最好就是找间咖啡店去坐坐。在识途马的引路下，来了这里。
这里不太易找，就在天后庙那边走进后街才找得到。店子在二楼，拾级而上的时候发现不少红叶在梯级上，这是给刻意放在这里的，带出一份秋意。店子是村屋的二楼，舖面不算很大。当中一分为二，一边是咖啡店而另一边就是卖黑胶碟的地方。
拿餐牌看看，可以选不同的咖啡豆。据知这里的咖啡豆是店主自家炒制的，而面对众多的品牌如果觉得难以选择，可以找当席咖啡师推介。选来的是手冲的埃塞俄比亚的Danch Meng，咖啡豆经日晒及浅炒的处理。味道较淡而酸味出奇的不太突出，反而有点花香味及淡淡果甜。作为下午的消闲饮料，很不错。
喝不得咖啡的朋友要了一壶茶，什么茶我不记得了。另一位朋友就要了韩国酸子疏打，是店子自家浸制的酸子汁，加入疏打就成了消滞解腻的饮料。今午吃了不少牛扒，正好喝此。也见冰滴咖啡在制作中，相信晚上就有得喝的了。
因为店主本身是黑胶碟的发烧友，就划出店子的一半作卖黑胶碟，也安装了超靓的音响系统在播放音乐。对于此我绝对是门外汉，不过在悦耳的乐曲中喝咖啡，也是享受。
这是个难得的悠闲下午，要回现实再忙过。
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