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2022-06-04
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自从旧年尝过一次华商银行公会后，对这甚有印象，菜式新颖却保留强烈中式传统味道，师傅巧手精心料理，款款菜式也高质美味，中位价钱所有打工仔也能负担。疫情放宽即相约朋友吃一顿，点了四人套餐，人头四百价已经有龙虾、斑球、鸡等。醒胃话梅汁浸鲜淮山梅子季节当然少不得梅菜式，师傅以话梅汁浸鲜淮山，淮山入口淡淡梅子香，咬下酸香清爽，以鲜甜淮山作收结。金砖脆豆腐 拼 怀旧焗惹味猪肚豆腐外皮薄而酥脆，整颗呈橘金黄，豆腐心密度适中香滑细腻，不易松散。上汤焗开边龙虾伊面(每位半只）极推荐的菜色，朋友吃完即想马上带家人吃多一趟。龙虾整只大颗壳薄厚肉饱满，肉一拆即能原条扯出。龙虾肉肉质紧致、爽口弹牙、肉质鲜甜、伊面软而不烂不黏、上汤浓稠适中香滑不腻，汤面比例刚好。鲜莲海皇炖冬瓜盅个人本不热爱冬瓜盅，但这盅优质程度可以让我再翻吃。师傅以、虾、蟹肉、带子、菇等放冬瓜肚内炖煮，海鲜鲜味炖至渗透冬瓜肉内。汤头及冬瓜彻底融合，两者相融，汤香甜鲜美、冬瓜肉绵絮香甜，是暑夏消肿祛湿好选择。翡翠金银龙趸斑球一𩠌两味龙趸斑球，师傅以避风塘及双椒炒两作法，配上青翠菜心。鲜银棯梅子肉排煲师傅把肉排生炸，外皮炸至酥脆嫩口，再以银棯酱及梅
自从旧年尝过一次华商银行公会后，对这甚有印象，菜式新颖却保留强烈中式传统味道，师傅巧手精心料理，款款菜式也高质美味，中位价钱所有打工仔也能负担。疫情放宽即相约朋友吃一顿，点了四人套餐，人头四百价已经有龙虾、斑球、鸡等。醒胃话梅汁浸鲜淮山
梅子季节当然少不得梅菜式，师傅以话梅汁浸鲜淮山，淮山入口淡淡梅子香，咬下酸香清爽，以鲜甜淮山作收结。
金砖脆豆腐 拼 怀旧焗惹味猪肚
豆腐外皮薄而酥脆，整颗呈橘金黄，豆腐心密度适中香滑细腻，不易松散。
上汤焗开边龙虾伊面(每位半只）
极推荐的菜色，朋友吃完即想马上带家人吃多一趟。龙虾整只大颗壳薄厚肉饱满，肉一拆即能原条扯出。龙虾肉肉质紧致、爽口弹牙、肉质鲜甜、伊面软而不烂不黏、上汤浓稠适中香滑不腻，汤面比例刚好。
鲜莲海皇炖冬瓜盅
个人本不热爱冬瓜盅，但这盅优质程度可以让我再翻吃。师傅以、虾、蟹肉、带子、菇等放冬瓜肚内炖煮，海鲜鲜味炖至渗透冬瓜肉内。
汤头及冬瓜彻底融合，两者相融，汤香甜鲜美、冬瓜肉绵絮香甜，是暑夏消肿祛湿好选择。
翡翠金银龙趸斑球
一𩠌两味龙趸斑球，师傅以避风塘及双椒炒两作法，配上青翠菜心。
鲜银棯梅子肉排煲
师傅把肉排生炸，外皮炸至酥脆嫩口，再以银棯酱及梅子酱爆炒肉排，味道酸甜带香。
当红金皮鸡（半只）
芋茸炖鲜奶
芋茸西米露浓香幼滑，底部炖鲜奶滑而不烂，芋香甜而不腻。整体来说，环境舒服、服务态度热情、食物质素高，性价比可说是中菜馆最划算之选。
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