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2018-04-21
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今天下午相约弟弟到梅贵缘文化素食吃自助午餐。下星期一是他的农历生日，我要上瑜伽课，所以提前请他吃生日午餐。 这餐厅面积不大。大约有三十个座位。座位之间没有太多空间。我们在自助午餐时段刚开始（11:30）便到达。客人没有太多。所以取食物时不会感到挤拥。坐下来也没有与背后的客人背贴背。 浅木色的木制桌椅，加上店内的灯光，餐厅显得很明亮。感觉也很洁净。中间位置的木椅子有靠背。我们坐在靠墙壁的座位，椅子是没有靠背的。 这里提供一只碟子给客人。所以，取食物时要小心，夹子别碰到自己的碟子。因为第二次取食物时，碟子上应该会留下菜汁。碗、杯子和其他餐具可以在餐具枱上取用。桌子上有餐巾提供。离开前要自行收拾餐具。没有加一服务收费的关系。全是自助形式。入座前要先付款。假日的自助午餐收费是$78，平日则是$68。用餐时间为1.5小时。如在用餐时段完结前一小时内入座可享有八折优惠，因为用餐时间不足1.5小时。另有长者、全日制学生、伤健人士和儿童价格优惠。 这是甜品、水果、炸物和小食区。 食物都保持温热。而且，添加速度快，也会转换菜式。我们第二次取食物时，有一、两款食物已变更了。我向店员查问如有蛋奶成份，是
今天下午相约弟弟到梅贵缘文化素食吃自助午餐。下星期一是他的农历生日，我要上瑜伽课，所以提前请他吃生日午餐。
这餐厅面积不大。大约有三十个座位。
座位之间没有太多空间。
我们在自助午餐时段刚开始（11:30）便到达。
客人没有太多。
所以取食物时不会感到挤拥。
坐下来也没有与背后的客人背贴背。
浅木色的木制桌椅，加上店内的灯光，餐厅显得很明亮。感觉也很洁净。
中间位置的木椅子有靠背。
我们坐在靠墙壁的座位，椅子是没有靠背的。
这里提供一只碟子给客人。所以，取食物时要小心，夹子别碰到自己的碟子。
因为第二次取食物时，碟子上应该会留下菜汁。
碗、杯子和其他餐具可以在餐具枱上取用。
桌子上有餐巾提供。
离开前要自行收拾餐具。
没有加一服务收费的关系。
全是自助形式。
入座前要先付款。
假日的自助午餐收费是$78，平日则是$68。
用餐时间为1.5小时。
如在用餐时段完结前一小时内入座可享有八折优惠，因为用餐时间不足1.5小时。
另有长者、全日制学生、伤健人士和儿童价格优惠。
这是甜品、水果、炸物和小食区。
食物都保持温热。而且，添加速度快，也会转换菜式。
我们第二次取食物时，有一、两款食物已变更了。
我向店员查问如有蛋奶成份，是否会标示出来。
她回答没有使用蛋奶做菜。
也没有添加味精。
还有白饭、汤、粥和糖水。弟弟吃了粥，以为粥的味道变坏了，因为有酸味。
后来向店员了解，才知道是台山秘制家鄕特产的酸梅粥。
哈哈！怪不得他提醒我只取一小颗豆腐来吃，味道正常才再取用。
怕这天气会令豆腐变坏。
原来他以为粥变坏了。
（他提醒时我已取了数颗，而且全吃进肚子里去。
当然是没有问题了。）
那汤是冬瓜汤。味道清淡，咸味少。
第一次已取了刚才说的豆腐。
豆腐软滑，味道好。
大豆芽菜原来是很辣很辣的！
应该要标示……
素菜油份少。
味道不会太咸和太浓郁。
都是健康的港式素菜。
那豆腐卜很肥厚。口感很好。
也有酱油炒肠粉。
软滑程度是一般，但味道不会太咸。
佛手瓜很甜，又嫩滑。
我只吃了两款炸物，是窄长的春卷和炸豆腐。春卷内有一条长形软软的东西，不知道是甚么。
也有蒸水饺。
水饺皮厚度适中，颇软滑。
南乳莲藕花生的味道最浓郁。
莲藕牵丝，口感粉软。
这是福鼎白茶。味道有点像麦茶。
凉粉不是泡在糖水中。有提供椰浆给客人自行添加到凉粉中。
也有红豆沙。红豆软腍，但红豆衣还是可以咀嚼的。
这里提供不少菜式。
煮法也健康。
价钱亦很经济实惠。
是不错的素食自助餐选择。
原来还有素食火锅。
不过没有标示价格，要向店员查询。
也不知道夏天是否还会提供火锅。
我还发现了餐厅附近有一间售卖素食的店子 — 德妙光幸福素食店。不是餐厅，有素食食材和小食售卖。
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