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2016-03-17
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除了食物质素外，环境、餐具及摆设也是享受过程的重要一环。 这家工厦咖啡店开业三个月，环境颇有日系感觉，可能是用上浅色木桌和深色缕空球形吊灯的缘故吧。进去后突然有种懒洋洋，像是赖在家里的舒适感。右边看起来很classy的passport holder原来是结帐的本子。从这些小细节中，往往能看出老板的心思。 今天点的饮品和甜点都是以棉花糖为主题。MarshyCoffee 用上cappuccino作base，再在奶泡上加入棉花糖及做巧克力画花。心情好矛盾啊！因为咖啡不够热，棉花糖就不能融化。但奶过热的话，就会失去原有的乳香。所以还是边喝一口咖啡，边舀一颗棉花糖吧！ LavaWaffle 则以四块窝夫围著一颗半溶的烤棉花糖，配上香草雪糕、忌廉及新鲜水果。趁著棉花糖还暖，得赶快把它涂抹在窝夫上啊！窝夫富蛋香，水果的酸甜则中和了棉花糖的甜度，故完全没有腻感。 周日的下午在柔和的日光及咖啡甜品的相伴下工作，真的好舒服呢。偶尔来这里赖一下也不错！
除了食物质素外，环境、餐具及摆设也是享受过程的重要一环。
这家工厦咖啡店开业三个月，环境颇有日系感觉，可能是用上浅色木桌和深色缕空球形吊灯的缘故吧。进去后突然有种懒洋洋，像是赖在家里的舒适感。
右边看起来很classy的passport holder原来是结帐的本子。从这些小细节中，往往能看出老板的心思。
今天点的饮品和甜点都是以棉花糖为主题。
MarshyCoffee 用上cappuccino作base，再在奶泡上加入棉花糖及做巧克力画花。心情好矛盾啊！因为咖啡不够热，棉花糖就不能融化。但奶过热的话，就会失去原有的乳香。所以还是边喝一口咖啡，边舀一颗棉花糖吧！
LavaWaffle 则以四块窝夫围著一颗半溶的烤棉花糖，配上香草雪糕、忌廉及新鲜水果。趁著棉花糖还暖，得赶快把它涂抹在窝夫上啊！窝夫富蛋香，水果的酸甜则中和了棉花糖的甜度，故完全没有腻感。
周日的下午在柔和的日光及咖啡甜品的相伴下工作，真的好舒服呢。偶尔来这里赖一下也不错！
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