四季文昌 (已結業)

深圳早几年曾流行过椰子鸡窝，但呢个潮流直至近期才传入一河之隔的香港。日前同朋友们去「四季文昌」食椰子鸡窝，用椰青水焯鸡吃，鲜得很呢，个汤更是一流。其实鸡同椰子本身已是绝配，两者配搭很难会难食，何况这里的鸡种更属海南岛名物的文昌鸡（尽管我不太肯定是否真文昌鸡）。吃完鸡后汤底继续用来打边炉，加水不用钱，但加第二次椰子水便要额外付费。平心而论，若椰子鸡汤加入肥牛等东西，反而变得混浊不好饮。另外，点了个椰子饭同堡仔饭亦好味。整体食物水准不俗，店子装修也型格，颇适合年青人。唯服务唔多掂，催单也催了几次，连朋友拿了个生日蛋糕来，叫店员从雪柜拿出来也搅了十多分钟，这实在太慢了吧。