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2021-10-15
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今天升职,与属员来到了铜锣湾这间日式店吃烧海鲜。这里的烧烤很出名,材料十分新鲜,味道原汁原味;我们2人点了一客波士顿龙虾活贝浜烧盒;配以一支铃鹿川清酒;清酒味淳;入口甘甜顺滑,有果香;而大大只黑色的波士顿龙虾,十分生猛;虾拆件,虾身开边烧,虾钳拆肉,虾肉多,烤至金黄色,每一口虾味浓郁,海水味够鲜,且带有微微的碳火味;2只活贝,大大只,咬下去软滑爽口,烧完后,活贝汁浸满了整只活贝,吃完活贝,喝一小口汁,缓缓地流进喉咙,味道鲜味无穷。2只活帆立贝,牛油焗,淡淡的牛油味溶化,配以烤出来的帆立贝精华,天然的海水滋润了每一份帆立贝;十分好吃。吃完这套餐,若未够饱,来了一份蟹肉黄金海胆炒饭,海胆份量不算多但胜在新鲜,海胆入口甘甜浓郁,饭粒粒干身,不油腻,配以香葱作点缀,简直色香味俱全。
配以一支铃鹿川清酒;清酒味淳;入口甘甜顺滑,有果香;
清酒
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而大大只黑色的波士顿龙虾,十分生猛;虾拆件,虾身开边烧,虾钳拆肉,虾肉多,烤至金黄色,每一口虾味浓郁,海水味够鲜,且带有微微的碳火味;
龙虾
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龙虾
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2只活贝,大大只,咬下去软滑爽口,烧完后,活贝汁浸满了整只活贝,吃完活贝,喝一小口汁,缓缓地流进喉咙,味道鲜味无穷。
活贝
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活贝
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2只活帆立贝,牛油焗,淡淡的牛油味溶化,配以烤出来的帆立贝精华,天然的海水滋润了每一份帆立贝;十分好吃。
活帆立贝
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吃完这套餐,若未够饱,来了一份蟹肉黄金海胆炒饭,海胆份量不算多但胜在新鲜,海胆入口甘甜浓郁,饭粒粒干身,不油腻,配以香葱作点缀,简直色香味俱全。
蟹肉黄金海胆炒饭
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蟹肉黄金海胆炒饭
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