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2017-03-08
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每逢行经尖沙咀嘅极尚，必定见到一条长长嘅人龙，心谂呢间日式放题一定好好食嘞！再加上有朋友吃过赞口不绝，为食嘅我又岂会错过呢？！是日中午时分，未够12点人龙咋现，够钟上到去，我俩幸运地被安排坐四人卡位，相当阔落舒适啊！枱上已放有红、啡两本放题薄, 由A至E，到F至J，款式包罗万有，齐齐眼看手快动~A) 放题之刺身篇: 食放题嘅主要目的，就系为咗可以任食刺身，【极尚】嘅刺身劲，鲜味十足，完全满足到大家嘅欲念！三文鱼，厚身肥美！北海道带子，味道鲜甜！希灵鱼，酸甜爽口又厚身！天使虾，爽口弹牙！松叶蟹钳，扎实鲜甜！向螺片、北寄贝、象拔蚌等，够爽口甜美！赤贝，虽爽脆但带点腥味！池鱼王、油甘鱼、𫠒红鱼等，鱼油甘香！B) 放题之寿司创作篇:【极尚】嘅创作寿司除咗款式新颖之外，亦大胆地加入咗啲独特嘅食材，啱晒贪新鲜嘅食客！花之恋，满口蟹籽沙律，非常满足！黑松露双色花，黑松露浓郁嘅味道，即时为吞拿鱼提味不少！北海道鱼子恋人，三文鱼包卷著Q弹嘅鱼子，口感特殊！海葡萄虾，细细粒海葡萄，略带海藻味！软芝士大虾蕃茄，入口爽滑！鹅肝带子，入口即溶嘅鹅肝，搭配鲜带子，口感丰富！牛油果三文鱼龙虾沙律，层次丰富有鲜香！无
是日中午时分，未够12点人龙咋现，够钟上到去，我俩幸运地被安排坐四人卡位，相当阔落舒适啊！
枱上已放有红、啡两本放题薄, 由A至E，到F至J，款式包罗万有，齐齐眼看手快动~
A) 放题之刺身篇: 食放题嘅主要目的，就系为咗可以任食刺身，【极尚】嘅刺身劲，鲜味十足，完全满足到大家嘅欲念！三文鱼，厚身肥美！北海道带子，味道鲜甜！希灵鱼，酸甜爽口又厚身！天使虾，爽口弹牙！松叶蟹钳，扎实鲜甜！向螺片、北寄贝、象拔蚌等，够爽口甜美！赤贝，虽爽脆但带点腥味！池鱼王、油甘鱼、𫠒红鱼等，鱼油甘香！
刺身
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松叶蟹钳
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有啲款式，食材质感唔算太夹，影响咗口感，但整体上仍属唔错，创新之处，值得一赞！
寿司创作
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寿司创作
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寿司江户前
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寿司火炙
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手卷无试。军舰只拣取海胆，味鲜香，不错呢！
卷物
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海胆军舰
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极品五香煮和牛筋腩
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烧有机菠萝
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日本蕃薯仔
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香草羊鞍
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北海道烧帆立贝
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北海道烧帆立贝
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炸物: 芝士年糕, 紫心香芋丸, 北海道脆皮奶
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有机新鲜生果
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甜品
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Haagen Dazs
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饮品
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lunch时段人客唔多，上菜都咁慢，要改善一吓！
无漏单，收碟快，服务良好！
非常满足的一餐！
张贴
