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2018-02-15 141 浏览
铜锣湾闹市新开一间私房菜叫做《忠记咖啡屋‧私房菜》,位于闹市区嘅渣甸中心,而且地下有灯箱卖广告,所以好容易就揾到。餐厅灯光光猛,而且座位宽阔,职员态度殷勤亲切,随即就俾咗一壶茶就系南岩铁观音我哋湿湿口。之前已经订咗六位,每个人只系$398,就可以食到十款以上嘅𩠌菜。首先来两大碟嘅夏日丰盛五小碟,冷盘分别系鸭舌、番茄仔同埋芽菜,热食就系蒜香鸡软骨同埋椒丝炒椰菜。每一款都各有味道各有特色,我最钟意就系食辣辣地嘅椒丝炒椰菜,椰菜炒得好入味,同埋好有镬气。套餐中嘅餐汤舞茸黑豆炖龙骨尤其出位,一大碗炖汤上,店员服务一流,帮我地分碗上,入面有冬菇、瘦肉同埋螺头等等嘅配料,非常足料,难怪炖汤味道非常香浓。我最欣赏小菜中嘅古法家乡盐甑鸡,原只鸡用纸包住,焗到好香,再切成小件,放入瓦煲入面保温。鸡肉非常香滑、肉质鲜嫩,啖啖新鲜鸡味道,唔需要点任何酱汁都好好食。最后甜品意大利雪糕同埋蛋白杏仁茶,意大利雪糕好似蛋糕咁大,真系好Surprise,而且雪糕嘅硬度适中,食落去更加有口感之余,香浓嘅朱古力系口入面慢慢溶化,好食过出面啲雪糕!总括而言,套餐中嘅食物真系一流,食物高质素,而且小菜炒得好有镬气,每一款菜式
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铜锣湾闹市新开一间私房菜叫做《忠记咖啡屋‧私房菜》,位于闹市区嘅渣甸中心,而且地下有灯箱卖广告,所以好容易就揾到。

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餐厅灯光光猛,而且座位宽阔,职员态度殷勤亲切,随即就俾咗一壶茶就系南岩铁观音我哋湿湿口。

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之前已经订咗六位,每个人只系$398,就可以食到十款以上嘅𩠌菜。

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首先来两大碟嘅夏日丰盛五小碟,冷盘分别系鸭舌、番茄仔同埋芽菜,热食就系蒜香鸡软骨同埋椒丝炒椰菜。
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每一款都各有味道各有特色,我最钟意就系食辣辣地嘅椒丝炒椰菜,椰菜炒得好入味,同埋好有镬气。

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套餐中嘅餐汤舞茸黑豆炖龙骨尤其出位,一大碗炖汤上,店员服务一流,帮我地分碗上,入面有冬菇、瘦肉同埋螺头等等嘅配料,非常足料,难怪炖汤味道非常香浓。

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我最欣赏小菜中嘅古法家乡盐甑鸡,原只鸡用纸包住,焗到好香,再切成小件,放入瓦煲入面保温。
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鸡肉非常香滑、肉质鲜嫩,啖啖新鲜鸡味道,唔需要点任何酱汁都好好食。

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最后甜品意大利雪糕同埋蛋白杏仁茶,意大利雪糕好似蛋糕咁大,真系好Surprise,而且雪糕嘅硬度适中,食落去更加有口感之余,香浓嘅朱古力系口入面慢慢溶化,好食过出面啲雪糕!

总括而言,套餐中嘅食物真系一流,食物高质素,而且小菜炒得好有镬气,每一款菜式都非常特别,并唔系出面嘅餐厅平时可以食到,所以经过一定要试一试,极力推荐嘅一间私房菜。

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食