Explorer Fusion Restaurant (已結業)

今日收夜揾食入到沙田 仲要去到石门🧚‍♂️ 就系为左呢间Explorer Fushion Restaurant 因为朋友极力推荐！！🧚‍♂️ 就信下佢啦🧞‍♂️因为都夜啦 我哋就打算叫一个刺身 一个main 同啲小食share🧞‍♂️ 又可以试多几款食物阿嘛🧚‍♂️🧚‍♂️呢款特选刺身（松）都有六款刺身 不过部位同用料就冇 （竹）咁正 但$298抵食啲🧞‍♂️ 当中带子同三文鱼够哂鲜！🧚‍♂️ 又有鱼油味！不过海胆就系香浓中有少少涩果种🧞‍♂️ 刺身每款都够哂厚切 正！🧞‍♂️🧞‍♂️🧞‍♂️Salad识叫紧系叫house salad啦！🧚‍♂️ 有好好食既avocado🥑 仲有好多切粒既三文鱼同同八爪鱼🐙（劲鲜甜）鱼生既份量真系好多！$80一啲都唔贵！仲有个小食- 吉烈炸生蚝配明太籽沙律酱🧛‍♂️呢个系staff介绍既 一共有四粒炸生蚝🧞‍♂️ 新鲜炸起 粉又唔会厚！仲食到入面够哂juicy！🧞‍♂️ 虽然系炸 但生蚝唔会话有好重雪味 size都可以接受！🧞‍♂️🧞‍♂️ 明太籽沙律酱既明太籽有少少辣 但配炸生蚝就唔使惊太辣 沙律酱又balance哂🧝‍♂️Main就要慢煮澳洲羊扒 慢煮唔怕煮到老哂 肉汁又可以lock