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2023-09-18
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餐厅：和牛烧肉·纯 (尖沙咀)地址：尖沙咀东部加连威老道96号希尔顿大厦1楼3号舖尖东呢间和牛烧肉·纯 @yakinikupure 开咗接近🔟年，喺日本政府农业部辖下嘅全国农业协同组合连合会(JA全农) 直营，可以话喺半日本官方嘅餐厅🉑，有信心嘅保证☑️，所提供嘅纯种和牛全部要经过日本政府认可同严格挑选，而主店位于东京🇯🇵，香港除咗尖东之外仲有铜锣湾分店餐厅有专人喺唔同地方拣选时令纯种和牛，以九州和牛为主打，包括宫崎、佐贺、鹿儿岛县，仲有飞驒、枥木等地嘅和牛🐂，而和牛烧肉·纯只选用顶级嘅A5同A4级和牛，包你食到嘅都喺出色和牛肉😎餐厅午市定食同二人套餐有好多选择，除咗和牛烧肉之外，亦有寿司刺身、鸡肉、鳗鱼等定食🍱，所有套餐都包埋沙律🥗、前菜、日本米白饭🍚、汤同饮品☕️，都算几丰富✝️特选鸟取和牛西冷及严选和牛 五点定食 $480鸟取和牛喺自古以嚟黑毛和牛嘅盛产地之一，1966年第一届全国和牛能力共进会就拎咗1等奖，拥有「气高」号之称，发育同资质都优良嘅基因，令鸟取和牛肉脂肪含有55%以上不饱和脂肪酸，配合另外一啲条件就可以得到「鸟取和牛油酸55」嘅称号，喺和牛中嘅极品🏆。五款特选部位包括牛排
地址：尖沙咀东部加连威老道96号希尔顿大厦1楼3号舖
尖东呢间和牛烧肉·纯 @yakinikupure 开咗接近🔟年，喺日本政府农业部辖下嘅全国农业协同组合连合会(JA全农) 直营，可以话喺半日本官方嘅餐厅🉑，有信心嘅保证☑️，所提供嘅纯种和牛全部要经过日本政府认可同严格挑选，而主店位于东京🇯🇵，香港除咗尖东之外仲有铜锣湾分店
餐厅有专人喺唔同地方拣选时令纯种和牛，以九州和牛为主打，包括宫崎、佐贺、鹿儿岛县，仲有飞驒、枥木等地嘅和牛🐂，而和牛烧肉·纯只选用顶级嘅A5同A4级和牛，包你食到嘅都喺出色和牛肉😎
餐厅午市定食同二人套餐有好多选择，除咗和牛烧肉之外，亦有寿司刺身、鸡肉、鳗鱼等定食🍱，
所有套餐都包埋沙律🥗、前菜、日本米白饭🍚、汤同饮品☕️，都算几丰富
✝️特选鸟取和牛西冷及严选和牛 五点定食 $480
鸟取和牛喺自古以嚟黑毛和牛嘅盛产地之一，
1966年第一届全国和牛能力共进会就拎咗1等奖，拥有「气高」号之称，发育同资质都优良嘅基因，
令鸟取和牛肉脂肪含有55%以上不饱和脂肪酸，配合另外一啲条件就可以得到「鸟取和牛油酸55」嘅称号，
喺和牛中嘅极品🏆。
五款特选部位包括牛排肉🥩、西冷、肉眼、牛柳同肩眼，每款两件且各带特色，
我最钟意牛柳厚而幼嫩嘅质感，多肉汁得嚟仲入口即溶💦，油脂香味十足🤤
✝️吉烈猪扒定食 $158
嚟自熊本县嘅豚肉，沾上蛋浆同面包糠再炸成吉列状态🔥，香口外层松脆唔会太油腻，
包住厚厚嘅豚肉口感层次丰富，不过肉香唔算太突出，亦有少少干身🤏，胜在配埋餐厅自制嘅芝麻甜酱一齐食够晒惹味，食埋鲜香胡麻酱椰菜丝就可以去除埋仅余嘅油腻感👍张贴
