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2016-08-25
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听说呢间小店既老板兼总厨乐师傅都好有爱心, 早前不但有派热狗比市民既活动, 原来还有整爱心饭盒比d义工落区派比d公公婆婆, 值得支持既小店~~ S2位于中环威灵顿街同石板街交界位, 由港铁香港站C出口步行太约5分钟就到, 门口挂上大红灯笼, 远处也可见到, 绝不难找的!!店内地方不大, 太约只可以容纳约二十位食客, 分别有对坐同吧台坐, 墙上挂上多幅油画, 看来乐师傅对艺术有点研究, 亮点应该是吧头挂满了不同大小, 不同形状, 不同风格既酒杯, 原来S2既食物主要系用杯来盛载的, 那就是小店独有既特色!~~ 我地一行四人没有选择对坐既位置, 反而选择了吧台一字形甘坐, 原因就是可以目到每个师傅既英姿, 刀工同每件艺术品既诞生, 感觉份外神奇同美好~~ 餐牌选择非常非常之多, 花多眼乱, 如果可以加插小许食物照片会更加好了~~ 梅酒+柚子酒 每杯HK$68 梅酒系我食日本菜既良伴, 很喜欢那种带酸酸甜甜既味道~~ 朋友个杯柚子酒就相对比较再酸d, 柚子味浓但都非常清新同醒胃~~ 梅酒香槟 每支HK$280 呢杯梅酒香
听说呢间小店既老板兼总厨乐师傅都好有爱心, 早前不但有派热狗比市民既活动, 原来还有整爱心饭盒比d义工落区派比d公公婆婆, 值得支持既小店~~ S2位于中环威灵顿街同石板街交界位, 由港铁香港站C出口步行太约5分钟就到, 门口挂上大红灯笼, 远处也可见到, 绝不难找的!!
店内地方不大, 太约只可以容纳约二十位食客, 分别有对坐同吧台坐, 墙上挂上多幅油画, 看来乐师傅对艺术有点研究, 亮点应该是吧头挂满了不同大小, 不同形状, 不同风格既酒杯, 原来S2既食物主要系用杯来盛载的, 那就是小店独有既特色!~~
我地一行四人没有选择对坐既位置, 反而选择了吧台一字形甘坐, 原因就是可以目到每个师傅既英姿, 刀工同每件艺术品既诞生, 感觉份外神奇同美好~~
餐牌选择非常非常之多, 花多眼乱, 如果可以加插小许食物照片会更加好了~~
梅酒+柚子酒
$68
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梅酒系我食日本菜既良伴, 很喜欢那种带酸酸甜甜既味道~~
朋友个杯柚子酒就相对比较再酸d, 柚子味浓但都非常清新同醒胃~~
梅酒香槟
$280
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呢杯梅酒香槟都唔错,同我杯梅酒味道差不多, 系味道较为清淡少少, 非常啱女仔饮呀~~
樱花虾玉子烧
$128
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樱花虾玉子烧
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樱花虾玉子烧
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唔好睇玉子烧只系一旧蛋, 其实要整得好食都唔容易的!!甘厚身既玉子烧内外同样甘滑, 蛋味又够浓, 配上又香又脆既樱花虾, 食落口感更丰富~~
特级S2海胆杯
$438
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特级S2海胆杯
$438
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呢个特级S2海胆杯非常之落足料, 更是此店招牌菜, 用料有成10层之多...
由面到底分别有:
烧白饭鱼脆片黑鱼子
海胆
海葡萄
吞拿拖罗
三文鱼子
白虾
海胆
松叶蟹肉
海胆
海带
作为一个海胆控既我, 呢个特级S2海胆杯系必试的, 起初叫时见到价钱都d有心痛, 但食落个种满足, 我觉得系非常之值得的, 因师傅用上了半板既海胆同上乘既食材制成的!!卖相非常精致, 而每种食材都好新鲜同鲜甜, 又够Creamy, 每层口感都唔同, 简值系配搭得又天衣无缝!!
北海道白粟米刺身
$108
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初尝白色既粟米, 仲要系生食既, 呢条黎自北海道既白色粟米味道极之清甜又爽又多汁, 感觉好似啱啱系田收割出来~~
威化海胆寿司
$116
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威化海胆寿司
$116
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威化海胆寿司
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极之特别同创新既寿司, 手工绝不马虎, 其他地方绝对食唔到的!! 葫芦形既威化饼夹著有海胆, 蟹膏, 带子刺身同芝士, 每样食材都系我喜欢食既, 叫我如何不爱它呢??
精选5点什绵刺身
$498
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精选5点什绵刺身
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精选5点什绵刺身
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刺身括有吞拿鱼脑天, 牡丹虾, 帆立贝, 金目鲷同曾以鱼, 每片都厚切, 牡丹虾又够大只, 每样都非常新鲜, 特别系吞拿鱼脑天, 有入口即溶既感觉, 回味中~~
三文鱼夹饼创作寿司
$68
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三文鱼夹饼创作寿司
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另一具创意寿司, 用上香脆既烤雪鱼片夹住三文鱼蓉寿司, 比用传统紫菜食落味道更好食, 烤雪鱼片同三文鱼籽同样脆卜卜, 三文鱼蓉配以沙律酱同食又滑又够Creamy, 正~~
清酒鲍鱼鸡翼
$156
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清酒鲍鱼鸡翼
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上枱我以为系普通既鸡翼, 但明明我叫的系鲍鱼鸡翼!!甘个鲍鱼去左边呢?? 原来咬开系绝对有惊喜的, 原只鲍鱼就系夹系只鸡翼入面, 口感丰富又弹牙, 食落啖啖肉, 还带少许清酒味, 不错不错~~
S2特色火炙卷
$148
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S2特色火炙卷
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S2特色火炙卷
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S2特色火炙卷
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呢个S2特色火炙卷同样有惊喜的, 店员会系你面前燃点碟下既海盐, 火光熊熊个刻既视觉效果的确抢眼, 而火炙卷用上鸡蛋, 带子,蟹柳, 蟹籽同海胆等制作而成, 仲传来阵阵盐香, 食落好Creamy, 仲要好饱肚~~
青苹果蟹籽沙律
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青苹果蟹籽沙律
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呢个沙律食落非常清新又唔酸, 配埋脆卜卜既蟹籽同食, 口感更特别突出, 而且仲好健康tim~~
海胆烧原只大花虎虾
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海胆烧原只大花虎虾
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虎虾烧超大只, 肉质够结实, 配以海胆, 蟹籽同芝士烧, 食落超好食但非常之邪恶, 哈哈~~
海胆烧岩蚝
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海胆烧岩蚝
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岩蚝同样用海胆, 蟹籽同芝士来烧, 当然同样既邪恶, 但蚝仍然保持原有鲜味, 大满足~~
烧秋葵
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烧后没有变得干身, 反而令秋葵食落更香口, 里面仍旧带腍, 正~~
活白鳝, 日本白蘑菇, 和牛舌
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活白鳝: 很喜欢食鳝, 无论蒸定烧都同样喜欢, S2既烧活白鳝肉质结实, 烧后仍旧保持JUICY, 配以调味粉, 食落更惹味
日本白蘑菇: 清甜
牛舌: 爽口弹牙又唔韧, 同样配以调味粉, 食落更惹味
日本手做甜品
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