紅花會 (已搬遷) 新店位置

疫情之下，可以同friend一齊食下飯已經是一件好難得的事，更何況是Happy Friday , 當然要搵間餐廳好好咁發泄下累積的負能量。同friend search 左一輪最後搵到灣仔有間川菜館裝修同氣氛都唔錯，決定去試試。餐廳位於商廈裡面，一出𨋢就見到勁多sofa seat，夠哂chill。我同friend坐左起靠窗的卡位，一坐低已經有待應過黎招呼，待應不單服務態度親切，仲好有耐心為我地講解餐牌。飲茶方面，我地揀左鐵觀音，嘆下茶之餘，值得一讚既係呢間餐廳連茶具都非常有美感，至於野食方面，頭盤點左涼拌土豆絲，味道和口感酸脆爽口，非常開胃，為我們兩道主菜出場前開下胃先。第一道主菜是茶燻樟茶鴨，人少少我地淨係叫左半隻鴨，不得不讚這一味樟茶鴨，離遠聞到有股濃郁的煙燻香氣，食落更加是皮脆肉嫩。重頭戲當然係第二道主菜 - 老壇酸菜魚 ，一上枱個份量已經有D嚇親，勁大盤又足料，湯頭微辣回甘散發一股麻香撲鼻，選料方面我地揀左巴沙魚 ，滑溜又唔腥，招牌老壇酸菜酸脆爽口 而湯。