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2022-08-17
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今晚收工去咗湾仔新鸿基中心「SUKIYAKIYA」叹返个日本和牛寿喜烧晚餐🐮 店内灯光明亮洁净，座位宽敞舒适，用餐环境一流👍🏻餐牌上主打日本产黑毛和牛，有多款不同级数同食法嘅日本和牛！前菜点餐后店员随即送上四式前菜，卖相精致✨静冈县阿尾兰番茄🍅新鲜又juicy✨日本生蚝大只又肥美，口感清爽，鲜甜味美，带海水咸鲜味，劲正✨日本海蜇头好爽脆，加咗柠檬渍作点缀，酸甜开胃✨日本A5和牛他他，我哋request咗将佢整熟，和牛粒啲脂香出晒嚟，肉味香浓🐂日本产黑毛和牛(赤身肉)一份有三片，重150克，A3赤身肉好新鲜，油脂相对较少且均匀。以寿喜烧方式整到大约七成熟，然后卷住食，有助保温～A3和牛入口软嫩，牛肉味道突出，油脂感丰富，不得了呀👏🏻！将和牛沾上日本无菌鸡蛋后食用会更滑溜🐂🐃A5特选黑毛和牛色泽光鲜，油脂雪花纹路相对较多，非常肥美，令人垂涎三尺！店员建议烧到大约全熟，令佢多一份焦香。和牛近乎入口即溶，香气喺口里荡漾，邪恶至极！加啲青柠汁有助解腻👍🏻亦可搭配三款特色味粉食用😚🥗杂锦蔬菜新鲜杂菜有：京葱、南瓜、红萝卜、洋葱、皇帝菜同蒟蒻等等，加上鲣鱼昆布汤烹调，清淡健康又美味稻庭乌冬乌冬滑溜弹
前菜
点餐后店员随即送上四式前菜，卖相精致
✨静冈县阿尾兰番茄🍅新鲜又juicy
✨日本生蚝大只又肥美，口感清爽，鲜甜味美，带海水咸鲜味，劲正
✨日本海蜇头好爽脆，加咗柠檬渍作点缀，酸甜开胃
✨日本A5和牛他他，我哋request咗将佢整熟，和牛粒啲脂香出晒嚟，肉味香浓
🐂日本产黑毛和牛(赤身肉)
一份有三片，重150克，A3赤身肉好新鲜，油脂相对较少且均匀。以寿喜烧方式整到大约七成熟，然后卷住食，有助保温～A3和牛入口软嫩，牛肉味道突出，油脂感丰富，不得了呀👏🏻！将和牛沾上日本无菌鸡蛋后食用会更滑溜
🐂🐃A5特选黑毛和牛
色泽光鲜，油脂雪花纹路相对较多，非常肥美，令人垂涎三尺！店员建议烧到大约全熟，令佢多一份焦香。和牛近乎入口即溶，香气喺口里荡漾，邪恶至极！加啲青柠汁有助解腻👍🏻亦可搭配三款特色味粉食用😚
🥗杂锦蔬菜
新鲜杂菜有：京葱、南瓜、红萝卜、洋葱、皇帝菜同蒟蒻等等，加上鲣鱼昆布汤烹调，清淡健康又美味
稻庭乌冬
乌冬滑溜弹牙，满有嚼劲，好挂汤
和菓子、蕨饼
最后甜品有日式和菓子同抹茶蕨饼。和菓子外皮软糯，内馅系红豆，甜美可口。抹茶蕨饼入口富弹性，带阵阵抹茶香，伴碟有一小掫红豆蓉作点缀🥰
静冈县挂川茶
随甜品奉上日本静冈挂川茶，绿茶。非常明亮嘅绿色同极佳茶香，清雅脱俗
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