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2014-08-18
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听住在马鞍山的朋友说, 马鞍山开了一间很好咪的上海式店舖, 人就是贪新鲜, 总要试试.这店给我的感觉是新店舖, 新食具, 环境光洁. 红烧猪手菜饭猪手很腍, 很入味, 看似肥腻, 吃下没这肥腻的感觉. 但太腍好像已没有嚼口, 老人家或小朋友没牙也可吃下, 整体而言水准之作.这菜饭的米是用珍珠米, 米粒椭圆、颗粒饱满, 但个人不太爱吃珍珠米, 米变饭后, 感觉有著说不出的陌生, 可能珍珠米要配日本菜或鱼生才熟识吧.三哥排骨菜饭+猪手汁排骨热腾腾很香口, 好味, 但菜饭也是珍珠米, 下次会选择面类, 哈哈!
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