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【铜锣湾•Vivere】@ππππππππππππππππππππππππππππππ极致维园景观酒吧西餐厅 2 烧牛舌心烧鳝 烧露笋 Spaghetti Beef TartarRibeye SukiyakiMediumMojitoNordaq Still烧牛舌心烧牛舌心的肉质鲜嫩，外焦里嫩，每一口都充满风味。烟熏香气和适度的盐份恰到好处，搭配调味酱更添层次感，是一道非常成功的前菜。烧鳝烧鳝的表现同样令人惊喜，鱼肉鲜甜，外表酥脆，内里却保持了嫩滑。搭配特制酱汁，将鳝鱼的鲜味提升到另一个层次，十分开胃。露笋烧露笋则是色拉中的亮点，保持了脆嫩的口感，搭配轻微的烟熏味和橄榄油，让人感受到简单却精致的美味。这道菜让整个餐桌散发出春天的气息。Spaghetti Beef TartarSpaghetti Beef Tartar将传统的生牛肉塔塔与义大利面结合，创意十足。新鲜的牛肉与香浓的酱汁巧妙搭配，给人耳目一新的感受。义大利面的弹性与牛肉的细腻口感相映成趣，非常值得一试。 Ribeye SukiyakiRibeye Sukiyaki是这顿餐的明星，牛肉质量上乘，烹调至完美的中等熟度，肉汁丰富。