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2023-05-09
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餐厅在兰秀道那天与阿娘来这边闲晃「找回忆」「嗱嗱，呢度以前咪就系荔园啰！」她说得兴高采烈，而我是零画面从一些旧照片认识荔园老香港时代的主题乐园单从文知感觉已觉得很有味道旧的东西大概都有这种魅力人嘛，就是念旧爱怀旧回头路走可以看到大排餐厅食肆开到这边来想必居民是主要客源意外地看到「友」一字醒目抢眼内心OS问号：「归属感要有多高才会把店名冠上「美孚」二字？」老板大概是土生土长的美孚人吧🫣木系设计，两旁有menu走近看，原来menu有不一样左边的主打Teppanyaki右边则是寿司刺身猜想地理位置与客路多为居民Omakase 的定价很相宜，性价比不错👍🏻· ‑ ‒ – — ‒ – · 低碳的我点了lunch omakase 前菜｜蔬菜沙律｜汁煮吞拿鱼｜水云｜茶碗蒸刺身三点｜碟鱼薄切·柚子醋｜北寄贝｜帆立贝·竹炭盐寿司七贯｜牡凡虾·虾籽虾膏｜野生大拖罗｜银雪鱼｜𫚕鱼｜烟薰鲣鱼｜松叶蟹手卷｜鲽鱼边手卷丼｜拖罗｜海胆｜三文鱼籽味噌汤｜白甜品 ｜蜜红豆配抹茶蕨饼· ‑ ‒ – — ‒ – · 阿娘则是寿司十贯定食性价比与omakase 是伯仲之间好饭的朋友可以一战同样是omakase 的概念在厨师桌
餐厅在兰秀道
那天与阿娘来这边闲晃「找回忆」
「嗱嗱，呢度以前咪就系荔园啰！」
她说得兴高采烈，而我是零画面
从一些旧照片认识荔园
老香港时代的主题乐园
单从文知感觉已觉得很有味道
旧的东西大概都有这种魅力
人嘛，就是念旧爱怀旧
回头路走可以看到大排餐厅食肆
开到这边来想必居民是主要客源
意外地看到「友」一字醒目抢眼
内心OS问号：「归属感要有多高
才会把店名冠上「美孚」二字？」
老板大概是土生土长的美孚人吧🫣
木系设计，两旁有menu
走近看，原来menu有不一样
左边的主打Teppanyaki右边则是寿司刺身
猜想地理位置与客路多为居民
Omakase 的定价很相宜，性价比不错👍🏻
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低碳的我点了lunch omakase
前菜｜蔬菜沙律｜汁煮吞拿鱼｜水云｜茶碗蒸
刺身三点｜碟鱼薄切·柚子醋｜北寄贝｜帆立贝·竹炭盐
寿司七贯｜牡凡虾·虾籽虾膏｜野生大拖罗｜银雪鱼｜𫚕鱼｜烟薰鲣鱼｜松叶蟹手卷｜鲽鱼边手卷
丼｜拖罗｜海胆｜三文鱼籽
味噌汤｜白
甜品 ｜蜜红豆配抹茶蕨饼
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阿娘则是寿司十贯定食
性价比与omakase 是伯仲之间
好饭的朋友可以一战
同样是omakase 的概念
在厨师桌上欣赏著师傅逐件即制
搓、揉、掐，再把刺身放到赤醋饭上
或火灸或加上topping 的食材作小点缀与调味
寿司十贯｜仿忽鱼｜蜜金鲷｜活赤贝｜金目鲷
帆立贝·竹炭盐｜黑陆鱼｜金虾｜深海池鱼｜梭鱼｜海胆
食事｜乌冬
甜品 ｜蜜红豆配抹茶蕨饼
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