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2024-06-19
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今日去左天后一间几高质嘅居酒屋，串烧寿司同各类日本菜都做得好出色。辣味青瓜八爪鱼醋物 $58呢道辣味青瓜八爪鱼醋物真系好清新，青瓜爽口，八爪鱼又弹牙。微辣嘅调味令到成道菜有啲刺激感，醋嘅酸味又唔会太过，真系好开胃。蟹籽野菜沙律 $88爆多嘅蟹籽脆卜卜，加埋新鲜嘅青瓜丝同野菜非常清新开胃。自家制玉子烧串 $48 串玉子烧串真系好好味，芝士味浓郁，蟹肉味鲜甜，比起一般嘅玉子烧更加有特色盐烧多春鱼 $22 - 外脆多春，简单嘅盐调味完全突显咗鱼肉嘅鲜味烧墨鱼香肠 $42 - 弹牙多汁，好惊喜烧鸡胸软骨 $58 - 嚼劲十足，软骨嘅脆感比起身一般嘅鸡软骨劲好多松叶蟹脚明太子酱乌冬 $138乌冬面条弹牙，配埋鲜甜嘅松叶蟹脚同浓郁嘅明太子酱，每一啖都感受到海鲜嘅鲜味同明太子嘅浓郁。甜薯南瓜天妇罗 $78甜薯南瓜天妇罗外皮脆，入面软糯。甜薯同南瓜本身嘅甜味经过炸制之后更加突出，配埋轻盈嘅天妇罗浆，口感丰富但唔会太油腻。自家制鳕场蟹肉云吞 $68自家制雪场蟹肉云吞皮薄馅多，蟹肉鲜甜多汁。每一啖都食到蟹肉嘅鲜味，特制嘅汤汁更加提升咗成体味道，真系一试难忘。八爪鱼寿司 $68 - 八爪鱼鲜甜弹牙烧海曼寿司
辣味青瓜八爪鱼醋物 $58
呢道辣味青瓜八爪鱼醋物真系好清新，青瓜爽口，八爪鱼又弹牙。微辣嘅调味令到成道菜有啲刺激感，醋嘅酸味又唔会太过，真系好开胃。
蟹籽野菜沙律 $88
爆多嘅蟹籽脆卜卜，加埋新鲜嘅青瓜丝同野菜非常清新开胃。
自家制玉子烧串 $48 串
玉子烧串真系好好味，芝士味浓郁，蟹肉味鲜甜，比起一般嘅玉子烧更加有特色
盐烧多春鱼 $22 - 外脆多春，简单嘅盐调味完全突显咗鱼肉嘅鲜味
烧墨鱼香肠 $42 - 弹牙多汁，好惊喜
烧鸡胸软骨 $58 - 嚼劲十足，软骨嘅脆感比起身一般嘅鸡软骨劲好多
松叶蟹脚明太子酱乌冬 $138
乌冬面条弹牙，配埋鲜甜嘅松叶蟹脚同浓郁嘅明太子酱，每一啖都感受到海鲜嘅鲜味同明太子嘅浓郁。
甜薯南瓜天妇罗 $78
甜薯南瓜天妇罗外皮脆，入面软糯。甜薯同南瓜本身嘅甜味经过炸制之后更加突出，配埋轻盈嘅天妇罗浆，口感丰富但唔会太油腻。
自家制鳕场蟹肉云吞 $68
自家制雪场蟹肉云吞皮薄馅多，蟹肉鲜甜多汁。每一啖都食到蟹肉嘅鲜味，特制嘅汤汁更加提升咗成体味道，真系一试难忘。
八爪鱼寿司 $68 - 八爪鱼鲜甜弹牙
烧海曼寿司 $68- 海鳗入口即溶鱼肉鲜嫩清甜
川海老唐扬 $68
川海老唐扬超级香脆，啖啖椒盐香味，𩠌酒一流。
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