極上龍吟海鮮丼專門店 (已結業)

旺角云集了许多小店，由街头小店到楼上cafe应有尽有，但最近我就发现了一间名字霸气的日本餐厅，叫「极上龙吟海鲜丼专门店」，所以我决定去试一试龙与凤。店的门面好抢眼，金底黑字，与其名字相衬。店内麻省虽小，但五脏俱全，餐厅的尽头有一个小小的寿司bar，可以见到寿司师傅在准备食材。装潢干净利落，感觉舒适。料理长推介寿司盛合我们被安排坐在餐厅近寿司 bar 的附近，那里坐的好处是可以跟寿司师傅有很好的交流，当我们看著餐牌，正犹疑点什么的时候，师傅就向我们推介了这个料理长推介寿司。这个盛合一共有十件寿司，每件均由师傅因应当日的新鲜食材来挑选并制作，所以保证十分新鲜。在众多件寿司当中，我最喜爱这件左口鲜边寿司，左口鱼肉质烟韧弹牙有口感，油份充足而又不失嫩滑。鲔鱼寿司还有金萡，好有气派，加上鲜鱼肥美，入口即溶，非常鲜味。甜虾大大只 ，入口爽甜，简直是不能用笔墨去形容。三文鱼寿司肥美甘香，口感嫩滑，鱼油在口中回荡。海胆寿司的海胆份量多到满泻，入口甘甜，肥腴的质感令人一试难忘。其他每件寿司都十分出色，以二百多元真的超值。吞拿鱼腩盛丼这个丼饭的卖相好吸引，五大片粉嫩的吞拿鱼腩极其诱人！吞拿鱼腩十分厚切，