老北京 (渣甸中心)

营业中

休息中

好耐冇食北京菜，今日相约好友去铜锣湾楼上舖试试，由地鐡站行上来都不用十分钟，食店地点方便。店外店内都充满ㄧ份老北京的摆设和装潢。菜牌打开已见到有介绍我喜爱食的菜式，相信今晚ㄧ定会食到肚满肠肥。北京烤鸭半只我们ㄧ行人都爱吃北京烤鸭，二话不说便点了半只，师傅片鸭技艺了得，片片皮肉均称。我用热腾腾饼皮包住甘香的鸭肉淋上酱汁，再加上清爽青瓜丝和香浓大蒜丝，ㄧ并卷好放进口中，多重口感，真系滋味无穷。龙井虾仁虾仁粒粒晶莹通透，口感清爽，还渗出阵阵的龙井清香，好吃!锅塌豆腐$108豆腐外层扑上粉煎封，内层仍然十分嫩滑。豆腐吸收了瑶柱酱汁，味道刚好，用来配饭真是ㄧ绝。三鲜水饺水饺细细粒，容易入口。饺皮又薄又烟韧，馅料有虾、猪肉和海参，十分丰富。糟溜鱼片鱼片雪白鲜味，口感嫩滑，配上微酸和带有桂花香的酱汁，真系食不停口。高力豆沙炸到大大粒，口感软硬适中，没有油腻感，内包著豆沙，甜味刚好，是ㄧ道完美的甜品。总括来讲，师傅烹调功夫了得，食材新鲜，完全满足到我这位为食猫。