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2019-08-07
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蛋糕：#榛子忌廉蛋糕 甜度（5星最甜）：⭐️⭐️⭐️浓度（5星最浓）：⭐️⭐️⭐️🍴：餐刀 ✔️/ 蜡烛 ✔️ / 冰袋 ✖️/ 纸盒✔️🏷：✔️（免费写生日牌）💬：不论店员或是经营IG嘅同事，各方面都有好足够嘅Product Knowledge，细心，Helpful，老实！🛒：九龙城/ 中环/ 湾仔/ 铜锣湾/ 鲗鱼涌 #cakeup_铜锣湾站 #cakeup_中环站 #cakeup_湾仔站 #cakeup_鲗鱼涌站🔘：件装/ 个装（5”, 7”, 10”, 12”）💰：$43/ $480; $780; $1580; $2280.————————————————————————性价比：高近日感受好深，系风雨飘摇嘅日子，仲有心情庆祝生日，仲有心情开开心心讲无聊嘢，系一种福气！希望香港快啲开心返，好返，大家嘅生日愿望不如一齐大爱一啲，将香港好返成为你哋嘅愿望之一。而系𠵱个时间，我哋都念紧，出个咩蛋糕Post俾大家睇，俾返一啲开心元素俾大家？我哋揾到𠵱个！蛋糕系嚟自Zoë（英文名系Zoë，中文音都系叫苏儿），而𠵱款蛋糕已经屹立糕坛17年。除咗蛋糕上有个笑哈哈Macaron，带有欢乐开心意思之外；查一查，原来𠵱个
蛋糕：#榛子忌廉蛋糕
甜度（5星最甜）：⭐️⭐️⭐️
浓度（5星最浓）：⭐️⭐️⭐️
🍴：餐刀 ✔️/ 蜡烛 ✔️ / 冰袋 ✖️/ 纸盒✔️
🏷：✔️（免费写生日牌）
💬：不论店员或是经营IG嘅同事，各方面都有好足够嘅Product Knowledge，细心，Helpful，老实！
🛒：九龙城/ 中环/ 湾仔/ 铜锣湾/ 鲗鱼涌 #cakeup_铜锣湾站 #cakeup_中环站 #cakeup_湾仔站 #cakeup_鲗鱼涌站
🔘：件装/ 个装（5”, 7”, 10”, 12”）
💰：$43/ $480; $780; $1580; $2280.
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性价比：高
近日感受好深，系风雨飘摇嘅日子，仲有心情庆祝生日，仲有心情开开心心讲无聊嘢，系一种福气！希望香港快啲开心返，好返，大家嘅生日愿望不如一齐大爱一啲，将香港好返成为你哋嘅愿望之一。
而系𠵱个时间，我哋都念紧，出个咩蛋糕Post俾大家睇，俾返一啲开心元素俾大家？我哋揾到𠵱个！
蛋糕系嚟自Zoë（英文名系Zoë，中文音都系叫苏儿），而𠵱款蛋糕已经屹立糕坛17年。除咗蛋糕上有个笑哈哈Macaron，带有欢乐开心意思之外；查一查，原来𠵱个名系源自希腊语，意思指生命，仲带有轻柔同温和嘅感觉！无错，我哋生命就理应要有喜乐同温暖！
𠵱个蛋糕除咗饼店名改得好之余，个蛋糕真系好好食！先讲粒Macaron，好脆，朱古力味好浓（单买$25粒)。而蛋糕主要系榛子Cream，榛子味唔算叫好浓，未去到金莎个种浓，不竟佢唔系用榛子酱去做，但食得到微微榛子味，同时绝对唔甜。其实佢唔系个樽喷出嚟个种Cream，系好绵身个种，类似Mousses个种。
我哋了解过，典解可以做到咁绵，入口即融呢？原来因为蛋糕当中并冇加入鱼胶粉去凝固个蛋糕，所以温度成为非常重要嘅要素。当真系攞咗出嚟庆祝影相之时，记得咪放太耐，因为当你切时，会较为难分得整齐，绝对做唔到齐刀嘅效果。而蛋糕除Cream之外，其实佢仲夹住一海棉蛋糕，眼见比例上去睇，看似占据咗好大部分，但食落唔太食得出，由此可见，蛋糕层好软熟，食咗都唔觉。
至于我觉得最画龙点睛嘅一Part系佢外围同个蛋糕底层，系朱古力Crunchy，好好味。食落似早餐朱古力麦片，搓厚佢，做个底！由于蛋糕面层系好软绵绵嘅Cream，斋食会单调，所以有目的地以底部嘅朱古力麦片板做底，口感即时大增，仲要有重重嘅朱古力味，斋食会略甜，但加埋面层嘅Cream，中和得好完美。而旁边嘅碎碎都令到口感多啲「玩意」，𠵱个蛋糕真系唔错，不愧系Signature Cake，镇店之宝。
其实𠵱款蛋糕Zoë系造型方面仲可以再出变化多端嘅形状，包括西饼款（可以做散水饼），圆形，花形，方形，心形，甚至两层都可以！而佢最令我印象深刻系佢哋有一款系「万寿字谱」嘅设计，靓，型，唔老土，难得！
最后讲件秘闻大家知，由于个蛋糕真系几吸引，当我影完晒相，切蛋糕，分完，食埋！先发觉唔记得影个蛋糕横切面做纪录。所以，系后期我专登再去Zoë度买件西饼Size去影！不过我一啲都冇觉得唔值，因为真系好味，再食多次，我都OK！
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榛子忌廉蛋糕
$480
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