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2017-05-31
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门口好大个招牌﹐一眼便看见了 几块板吊挂造成开放式房间 香港影视明星体育协会(扶老)慈善基金颁发一张『爱心义厨行』的感谢状﹐真是良心企业值得一赞。 好像豆腐花的香滑 原只连壳上大大只﹐手掌般大 同事介绍公司附近有间私房菜不错，菜式精美色香味俱全，听完都心思思﹐未食过私房菜的我一定要去试下﹐一于揾埋喜欢煮食的妈咪，同事提醒最少1天前预约订位，因 walk-in 客未必有位的，于是立即行动打电话订位﹐订位时要同时订埋菜单﹐因菜馆强调材料一定要新鲜﹐每天按客人订单所需的材料才购买的。订枱当日按网上提供地址去﹐都不是太难找的﹐系一间旧工厦4楼﹐门口好大个招牌﹐一眼便看见了﹐菜馆内装修好有特色﹐用了几块板吊挂造成开放式房间﹐近入门口看见由香港影视明星体育协会(扶老)慈善基金颁发一张『爱心义厨行』的感谢状﹐真是良心企业值得一赞。 服务员安排好座位后递了一张今晚我所订的菜单𥿄﹐一目了然很清清楚楚的列出﹐菜单是『精心配伴2人餐』﹐菜式分别是：有机沙律菜伴芝麻酱、凉伴鲍鱼菇、凉伴黑木耳﹐茶熏流心蛋伴黑鱼子酱配厚切茄子、原盅炖哈密瓜螺头黑毛豚肉汤、
门口好大个招牌﹐一眼便看见了
几块板吊挂造成开放式房间
香港影视明星体育协会(扶老)慈善基金颁发一张『爱心义厨行』的感谢状﹐真是良心企业值得一赞。 
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有机沙律菜伴芝麻酱
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茶熏流心蛋伴黑鱼子酱配厚切茄子
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原盅炖哈密瓜螺头黑毛豚肉汤
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虾球水芙蓉
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蒜香芝士焗老外蚝王
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鱼汤浸碧绿温室菜苗
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荷香蒜蓉海斑片原笼蒸鸳鸯饭
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精心甜鲜果汇拼
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同事介绍公司附近有间私房菜不错，菜式精美色香味俱全，听完都心思思﹐未食过私房菜的我一定要去试下﹐一于揾埋喜欢煮食的妈咪，同事提醒最少1天前预约订位，因 walk-in 客未必有位的，于是立即行动打电话订位﹐订位时要同时订埋菜单﹐因菜馆强调材料一定要新鲜﹐每天按客人订单所需的材料才购买的。订枱当日按网上提供地址去﹐都不是太难找的﹐系一间旧工厦4楼﹐门口好大个招牌﹐一眼便看见了﹐菜馆内装修好有特色﹐用了几块板吊挂造成开放式房间﹐近入门口看见由香港影视明星体育协会(扶老)慈善基金颁发一张『爱心义厨行』的感谢状﹐真是良心企业值得一赞。
服务员安排好座位后递了一张今晚我所订的菜单𥿄﹐一目了然很清清楚楚的列出﹐菜单是『精心配伴2人餐』﹐菜式分别是：有机沙律菜伴芝麻酱、凉伴鲍鱼菇、凉伴黑木耳﹐茶熏流心蛋伴黑鱼子酱配厚切茄子、原盅炖哈密瓜螺头黑毛豚肉汤、虾球水芙蓉、蒜香芝士焗老外蚝王、远年新会陈皮骨、鱼汤浸碧绿温室菜苗、荷香蒜蓉海斑片原笼蒸鸳鸯饭及精心甜鲜果汇拼﹐合共9𩠌1汤及生菓。
开始上菜喇！先来4个开胃冷盘﹐ 沙律菜、凉伴鲍鱼菇、黑木耳及茶熏流心蛋伴黑鱼子酱配厚切茄子﹐沙律菜的菜又甜又爽口配上芝麻酱﹐麻香味带酸酸甜甜好醒胃﹐凉伴鲍鱼菇黑木耳没有特别﹐同其他餐厅食都差不多﹐如果将咸味调低一点会好些﹐茶熏流心蛋伴黑鱼子酱配厚切茄子﹐上枱卖已经相当吸引﹐流心蛋放点鱼子酱﹐令蛋黄味加点咸味﹐另外蛋底的茄子是看不出来是茄子﹐将茄子炸了一炸﹐咬上去还暖暖的﹐外皮脆内心软配埋酱汁﹐而茄子底部还有一层水晶外皮烟烟韧韧﹐简值不知如何形容的好味道﹐食完头盘之后来个汤﹐原盅上足料﹐真正的住家汤﹐料多过水﹐哈蜜瓜煲汤第一次饮还加左螺头黑毛豚肉﹐好清甜够滋阴﹐主菜开始了﹐虾球水芙蓉﹐菜名很配合其菜式﹐蒸蛋食得多﹐这样的食法从没有试过﹐好像豆腐花的香滑。蒜香芝士焗老外蚝王﹐原只连壳上大大只﹐够美味﹐一啖系食5到的。远年新会陈皮骨﹐好香浓九制陈皮味﹐食落又好像多了点点酸梅味﹐甜甜酸酸好开胃﹐有帮助消化的作用。鱼汤浸碧绿温室菜苗﹐用鱼肴汤底而没有鱼腥味﹐温室菜苗口感好点像芽菜的爽而没有芽菜的菜青味。荷香蒜蓉海斑片原笼蒸鸳鸯饭﹐鸳鸯饭原来系白米加红米﹐这样的配搭好有口感且非常健康﹐再以蒜蓉海斑片荷叶一起蒸﹐令饭有蒜蓉荷叶香味，而海斑片并没有骨的啖啖肉﹐好岩老人及小孩食的。整张菜单用膳完毕﹐真系好满足﹐好像自己拍紧电视美食节目﹐完全系做到色香味俱全﹐我同事今次绝对无介绍错。
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