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2014-03-18
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榴梿怪出没注意，我们大部份点的是榴梿款式甜品***************游车河的乐趣就是只要坐在车上，漫无目的地前进，无意识到到某处停下，这次我们就选定在深井的发记甜品歇歇脚，这里就是小店格局，折枱与胶椅，淡黄灯色下显得有点残旧感，但相信大家也不怎介意。星期六的晚上，顾客是预期中的挤拥，喜欢这种热闹气氛伴欢乐甜品啊，脚未踏入食舖内已闻到阵阵榴梿香气，似乎在座各位都如笔者般对榴梿有种无形的牵引力。其实我们一早准备好，心水甜品款式已在脑中，一口气点著招牌杨枝甘露、榴梿飘香、榴梿班戟 与榴梿糯米卷，大部份款式与榴梿有关，的确有点疯狂!1. 招牌杨枝甘露 HK$33虽然发记在全港九新界分别有多家分店，但我们还是首次到访，不清楚甜品质素如何，但眼看这客杨枝甘露为笔者夺取不少信心。它的传统食材就是芒果、柚子肉、椰汁和西米组成，和谐味道一早受到肯定，满满一碗香甜兼透心凉。最惊喜是碗内藏有大大件芒果肉内里藏有半个芒果份量，最重要还是质素佳，一口夹著酸甜柚子肉与淡淡椰奶香气，又香又滑之余还有粒粒烟韧西米咬口，虽然本身对杨枝甘露没独特喜好，这里出品令我改观。2. 榴梿飘香 HK$36榴梿飘香，有如飘雪般
榴梿怪出没注意，我们大部份点的是榴梿款式甜品***************
游车河的乐趣就是只要坐在车上，漫无目的地前进，无意识到到某处停下，这次我们就选定在深井的发记甜品歇歇脚，这里就是小店格局，折枱与胶椅，淡黄灯色下显得有点残旧感，但相信大家也不怎介意。
星期六的晚上，顾客是预期中的挤拥，喜欢这种热闹气氛伴欢乐甜品啊，脚未踏入食舖内已闻到阵阵榴梿香气，似乎在座各位都如笔者般对榴梿有种无形的牵引力。
其实我们一早准备好，心水甜品款式已在脑中，一口气点著招牌杨枝甘露、榴梿飘香、榴梿班戟 与榴梿糯米卷，大部份款式与榴梿有关，的确有点疯狂!
1. 招牌杨枝甘露 HK$33
虽然发记在全港九新界分别有多家分店，但我们还是首次到访，不清楚甜品质素如何，但眼看这客杨枝甘露为笔者夺取不少信心。它的传统食材就是芒果、柚子肉、椰汁和西米组成，和谐味道一早受到肯定，满满一碗香甜兼透心凉。
最惊喜是碗内藏有大大件芒果肉内里藏有半个芒果份量，最重要还是质素佳，一口夹著酸甜柚子肉与淡淡椰奶香气，又香又滑之余还有粒粒烟韧西米咬口，虽然本身对杨枝甘露没独特喜好，这里出品令我改观。
2. 榴梿飘香 HK$36
榴梿飘香，有如飘雪般精致与滑溜
看到碗里的"糖水"相当雪白浓稠，就能了解它的果肉下得有多慷慨这道榴梿飘香改的名字与成品相当贴切，由大量鲜榴梿肉加入柚子肉、点点椰奶与西米制成，造法与杨枝甘露大同少异，只是主角换了我心爱的榴梿而已，最满足还是大量既浓甜又绵滑的榴梿肉在咀内化开的滋味，如今想起亦令笔者垂涎三尺。
3. 榴梿班戟 HK$34
榴梿班戟卖相精美，味道同样出色
饱满外型逗人喜爱，切开后榴梿香气四溢一客两件榴梿班戟涨卜卜，班戟皮弄得薄薄滑身富有点点蛋香，内里包裹的榴梿肉与鲜忌廉大概是一比三，前著份量比B仔凉粉所做得来得少，忌廉打发得十分挺身，幸好口感仍算丰盛，忌廉奶香配上超甜美榴梿产生的化学作用，我认为比芒果口味还要出色。
4. 榴梿糯米卷 HK$41
原条榴梿糯米卷足够二至三人享用
意犹未尽还外卖一份榴梿糯米卷回家作宵夜，其实就是糯米糍的变革，正所谓一分钱一分货，内馅全是纯净榴梿肉，香甜细腻得不能言喻，加上外层布满椰丝的烟韧糯米皮，厚薄适中，一口咬下内馅源源爆出，超级满足!!!
这次到过发记深井分店除了甜品制作出色令人印象深刻，店员的细心有礼亦让笔者感到窝心万分，在点了客外卖但仍在进餐期间，女店员主动提议我们将榴梿糯米卷先放进雪柜内保温，小店温情可见一斑，若不是地区离家太远，必定经常光顾啊。
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*口味各有不同，食文只作参考。
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