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2018-07-22
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男友很喜欢吃榴梿，可惜坊间的榴梿甜品很昂贵，作为一个【称职】的女友，一看见新假期介绍了这间酒店有榴梿.绿茶滋味下午茶(只供应星期六日，3:30~5:30)，当然立即去订位啦我们3:25分左右到达，已经有很多人排队和轮流入场，看来有很多榴梿控今天的主角是榴梿，所以我首先要介绍关于榴梿的甜品可惜其实款式并不太多~No.1【流心榴梿挞】，本人最喜欢便是它了牛油挞皮外脆内软，而且有淡淡牛油味，一切开，流心的榴梿蓉便缓缓流出，榴梿的香味亦扑鼻而来榴梿味十分浓郁，而且甜而不腻，榴梿蓉入口即溶，再配上美味的牛油挞味，真是人间美食，吃多几件都没问题No.2【榴梿班戟】，班戟是即制的，每人每次限取一件，班戟的皮有原味和班兰味可以选择，而馅料则提供了榴梿，香蕉，芒果，士多啤梨和肉松忌廉亦可按个人喜好选择是否添加，可以算是非常个人化的班戟了既然今天的主角是榴梿，叫榴梿班戟是常识吧榴梿班戟我总共吃了4次，3次原味榴梿班戟，1次班兰榴梿班戟，而且不加忌廉个人觉得第一次制的【原味榴梿班戟】最美味原味的班戟皮有淡淡的蛋香味，而且非常薄身，一咬即破而榴梿不是榴梿蓉/榴梿酱，而是啖啖果肉的原只榴梿，份量亦十分多，榴梿十
我们3:25分左右到达，已经有很多人排队和轮流入场，看来有很多榴梿控今天的主角是榴梿，所以我首先要介绍关于榴梿的甜品可惜其实款式并不太多~
No.1【流心榴梿挞】，本人最喜欢便是它了牛油挞皮外脆内软，而且有淡淡牛油味，一切开，流心的榴梿蓉便缓缓流出，榴梿的香味亦扑鼻而来榴梿味十分浓郁，而且甜而不腻，榴梿蓉入口即溶，再配上美味的牛油挞味，真是人间美食，吃多几件都没问题
流心榴梿挞
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No.2【榴梿班戟】，班戟是即制的，每人每次限取一件，班戟的皮有原味和班兰味可以选择，而馅料则提供了榴梿，香蕉，芒果，士多啤梨和肉松忌廉亦可按个人喜好选择是否添加，可以算是非常个人化的班戟了
既然今天的主角是榴梿，叫榴梿班戟是常识吧榴梿班戟我总共吃了4次，3次原味榴梿班戟，1次班兰榴梿班戟，而且不加忌廉
原味榴梿班戟
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个人觉得第一次制的【原味榴梿班戟】最美味原味的班戟皮有淡淡的蛋香味，而且非常薄身，一咬即破而榴梿不是榴梿蓉/榴梿酱，而是啖啖果肉的原只榴梿，份量亦十分多，榴梿十分浓郁和甜甜的，味觉真是一流的享受
而为什么觉得第一次最美味呢？因为榴梿果肉应该一早放在室温解冻，所以榴梿果肉应该是最接近常温的，煎班戟的时候，榴梿果肉都能加热至微暖， 甚至溶化了一些榴梿果肉，口感更juicy而暖的榴梿果肉，榴梿的香味更突出和香浓热腾腾的班戟皮，再配上暖暖的榴梿果肉，温度不会相差太远，吃下去时整件榴梿班戟都暖暖的，薄薄的班戟皮再配上啖啖浓郁的榴梿果肉，十分美味
第1次原味榴梿班戟
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而第二次至第三次开始，榴梿果肉刚刚从冰箱内最出，十分冰冻，以至于煎班戟的时候，都未能将榴梿加热吃的时候，暖暖的班戟皮，配上冰冻的榴梿果肉，口感是外热内冷，冰火交融，可能有些人便是喜欢这样的榴梿班戟不过我便一般了，觉得榴梿果肉太冻了，未能突出浓郁的榴梿香味，而榴梿亦未能溶化，班戟皮还班戟皮，榴梿果肉还榴梿果肉，2者是可以分开的，个人觉得比较一般
第2&3次原味榴梿班戟
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【班兰榴梿班戟】方面，班戟皮依然十分薄，不过班兰味不算太浓郁和突出，而榴梿和班兰的味道又不太相配个人比较喜欢【原味榴梿班戟】多一些
班兰班戟
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No.3【自制榴梿饮品】，自己拿一个杯，自行加适量份量的榴梿果肉，芒果，龙眼， 芦荟，凉粉，红豆等等的配料，再依个人喜好再自行加碎冰，花奶，糖浆来制成一杯饮品，其实几特别的
既然今天的主角是榴梿，当然要自家制一杯榴梿饮品吧我分别加了少量碎冰和芦荟，大大份的榴梿果肉，再加上花奶和糖浆，一杯美味的榴梿特饮便制成了啖啖浓郁美味的榴梿果肉同时，又喝到冰冻口感细滑的花奶，芦荟甜甜的又有【咬感】，3者混合的味道不错
自制榴梿饮品
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No.4【榴梿酥】，这个榴梿甜品很难吃榴梿酥当然要衬热吃，可惜上碟的时候，全部都是室温而已由于酥皮不是热的，所以口感十分硬和干身，而且酥皮淡而无味，十分难吃而榴梿果肉都是之前的味道，我很想只吃榴梿算了
榴梿酥&榴梿西多士
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No.5【榴梿西多士】（看上图），这个最难食！西多士当然要热的时候吃，但这个冷冰冰的，西多士的皮像石头一样硬，我咬都咬不开而且淡而无味，又不香脆，只有油腻的口感，十分难吃榴梿的果肉又十分少，大家千万不要夹
关于榴梿的甜品大致上已经介绍完毕，接着我会介绍一些其他味道不错的甜品
No.1 【绿茶窝夫】，今次下午茶自助餐的主题除了榴梿，其实还有绿茶的，虽然我对绿茶兴趣不大，但都试一试这个【绿茶窝夫】，一试便有惊喜了
窝夫是即制的，它刚烘烤完我便立即拿了，十分热腾腾的 窝夫外皮少少脆口，内里十分软熟，典型的外脆内软而且窝夫有淡淡绿茶的香味，味道很清新的，不过却少了绿茶的苦涩味，值得一赞，连我对绿茶甜品一般的人都觉得十分美味另外，大家可以再自行加上牛油，花生酱，水果等配料调味，我便加了花生酱花生酱十分细滑，而且花生味浓郁，配上绿茶窝夫后更美味
绿茶窝夫
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No.2【原味梳乎厘 】，梳乎厘是即刻制作的， 梳乎厘只有原味， 我之前还以为有榴梿味梳乎厘不过原味梳乎厘都十分美味 梳乎厘好像空气般轻盈，口感十分软绵绵，就像棉花糖一样 梳乎厘入口即溶的同时，又有淡淡的蛋香味，而且完全不甜，吃多几个都不腻，十分美味
原味梳乎厘
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No.3【Haagen-Dazs雪糕&雪条】，这个真的是回本系列，你在7-11买一件都$4x左右，十分昂贵，但这里可以任食，任食啊！而且味道都算多选择，雪糕和雪条都分别有4种口味雪条有曲奇，朱古力杏仁，士多啤梨等选择，而雪糕则有咖啡，乳酪，桃味等，我们选了2枝雪条(曲奇，朱古力杏仁)和1件咖啡雪糕
味道方面，朱古力杏仁太甜了，吃了几口便很【漏】，不想再吃而曲奇不太甜，少少曲奇味的同时又有香浓的云呢拿味，正好中和了朱古力的甜味而咖啡雪糕味道比较淡一点，咖啡味不太浓郁，但都是正好中和了朱古力的甜味
Haagen-Dazs雪糕
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其他甜品方面，个人最喜欢【焦糖炖蛋】，焦糖不会太甜，完全不腻，而炖蛋十分滑，味道不错
而【抹茶红豆蛋糕】味道都不错，抹茶不会苦涩，而红豆微甜，味道几清新的
不过，其他甜品味道便一般了，【芒果拿破仑】的芒果几甜的，可惜拿破仑太干身和淡而无味，十分难吃
而其他的甜品不是太酸便是太甜，口感又很【漏】，不试无妨
其他甜品
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最后，介绍一下冻的食物，冻的海鲜选择不多，只有虾和青口，而味道都是普普通通的味道，不过不失而刺身味道都是一般，很正常的味道，不算突出
而热食方面，其实选择都不多， 酿蟹盖十分难吃，全部都是面粉而炸泰式鱼肉春卷都是很多面粉，又没什么味道，都是很难吃
虾饺烧卖都是正常普通味道，没什么特别
虾，刺身，普通食物
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价钱方面，下午茶自助餐本来$298，另加一服务费，不过我们用了Open Rice的优惠，先付$300订金买优惠券，之后全单可享85折优惠，2人总共$560左右，很抵丫
总结来说，喜欢榴梿的朋友可以试一下这个下午茶自助餐，价钱都算便宜，而且大部分榴梿甜品都味道不错，不断吃榴梿挞都已经很满足了
张贴
