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2015-11-07
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想吃下午茶，又想食日本菜，于是来到铜锣湾的权八居酒屋。之前已来过权八数次，一直喜欢他们优美又宁静的环境以及食物水准。近日，权八更新推出了「和风下午茶」。这次我们坐在榻榻米用餐区，凝望窗外的日式小庭园，享受著悠闲下午，感觉十分写意。 权八的「和风下午茶」为二人份，分为四个部分，分别为日式小食、招牌串烧、精致甜点，以及两杯特色饮品。在日式小食方面，有两款清新及两款香酥的前菜。三文鱼粟米沙律的食材组合很新鲜，味道不错；米纸卷除了虾肉，还有青瓜、腌萝卜等材料，加上牛油果蓉，感觉开胃；最喜欢豚肉薯球，外层松化而馅料打得幼细惹味；至于炸北海道鱿鱼丝，炸得有少少韧，不过味道香辣，依然吸引，最适合配我们点的 Yuzu Mojito 特饮。 权八的招牌菜之一是串烧。今次下午茶就加入了五款串烧，吸引度大增。包括烧鸡翼、蒜片猪颈肉、冬菇、露笋、粟米，另外还有一份枝豆作为配菜，让人在吃完浓味的串烧后可清一湛味蕾。几款串烧的火喉都不错，说到最爱就必定是猪颈肉，既咬感十足，那份盐香和蒜香，令猪颈肉份外诱人。当然，嫩滑而皮脆的烧鸡翼亦是不吃不可。 最后一盘是日式甜点，包括松软香甜的烧番薯红豆饼；像丸子般的栗米大福沾
之前已来过权八数次，一直喜欢他们优美又宁静的环境以及食物水准。近日，权八更新推出了「和风下午茶」。这次我们坐在榻榻米用餐区，凝望窗外的日式小庭园，享受著悠闲下午，感觉十分写意。
权八的「和风下午茶」为二人份，分为四个部分，分别为日式小食、招牌串烧、精致甜点，以及两杯特色饮品。
在日式小食方面，有两款清新及两款香酥的前菜。三文鱼粟米沙律的食材组合很新鲜，味道不错；米纸卷除了虾肉，还有青瓜、腌萝卜等材料，加上牛油果蓉，感觉开胃；最喜欢豚肉薯球，外层松化而馅料打得幼细惹味；至于炸北海道鱿鱼丝，炸得有少少韧，不过味道香辣，依然吸引，最适合配我们点的 Yuzu Mojito 特饮。
权八的招牌菜之一是串烧。今次下午茶就加入了五款串烧，吸引度大增。包括烧鸡翼、蒜片猪颈肉、冬菇、露笋、粟米，另外还有一份枝豆作为配菜，让人在吃完浓味的串烧后可清一湛味蕾。几款串烧的火喉都不错，说到最爱就必定是猪颈肉，既咬感十足，那份盐香和蒜香，令猪颈肉份外诱人。当然，嫩滑而皮脆的烧鸡翼亦是不吃不可。
最后一盘是日式甜点，包括松软香甜的烧番薯红豆饼；像丸子般的栗米大福沾了甜度高的酱汁后，口感带点黏糯；时令的日本蜜瓜清甜多汁，而且已切好两份方面客人分享；而一众甜品中，最出色的是焦糖苹果伴南瓜小丸子，南瓜汁甜而轻盈，配上爽脆苹果及脆脆的杏仁片，味道和口感都吸引。
饮品方面，可以选清酒或鸡尾酒。但我们不喜欢在下午喝酒，所以点了两杯无酒精特饮－－ Yuzu Mojito 以及 Berry 特饮。两杯都清新怡人，而且果味重。
小评：
权八居酒屋的和风下午茶为二人份，售价 HK$298 另收加一服务费。食物份量适中，水准亦不俗，加上宁静优雅的环境，值得一试。
题外话/补充资料：
By Simon
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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