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2024-06-10
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这间火锅小店位于尖沙咀宝勒巷,环境清静, 布置有特色, 是约友人倾计的好选择。 餐厅提供很多款汤底,其中最有特色的是招牌鸡白锅,汤底清香鲜甜,配以杞子及红枣,有暖胃及营养丰富的感觉 。 除了汤底外 ,新鲜的食材也决定一间火锅店成功与否。 说到食材的新鲜度,这间小店一定很高分,首先要讲一讲墨鱼丸, 非常弹牙爽口 ;另外鲩鱼片也嫩滑新鲜 , 肉质丰富 ;小店的豆腐做得很精细,豆腐味很出 ; 肉方便强烈推介这里的豚肉 ,肉质丰富,份量适中,小片小片的吃,非常滋味享受 。 蔬菜方面 ,我们叫了娃娃菜及冬瓜片, 这两种蔬菜新鲜寡口,沾上了鸡白汤的鲜浓味道,浓淡得意,完全带出娃娃菜及冬瓜片的鲜甜。 最后想讲一讲这里的酱料, 有很多选择, 亦摆设得卫生整齐让客人自取, 使整个进餐过程更享受。
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