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餐厅: Cuisine Culture
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等级4
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2021-10-04 1784 浏览
位于商业大厦内既法国餐厅,感觉比较隐世,不过网上订座有折,加上酒类买一送一,闲日晚饭时段都有七成人🤫▪️ 焗古也芝士洋葱汤(7.5/10)💲68呢款系厨师推介既汤🥣值得一赞系侍应服务贴心,上菜时提醒碗边超级热辣辣🤭有块面包浸系汤内,平时唔钟意咁样食,但呢块铺满半溶芝士,两种者融为一体,仲带有拉丝效果,加上煲到腍身既洋葱片,配搭唔错浓而不腻🧀▪️ 法国焗蜗牛(7/10)💲98蜗牛肉质有咬口,有住阵阵香草味🌿而薯仔有奶油味,若果再软身顺滑一点就更好🐌▪️ 法式地道鸭腿配鸭油煎薯仔(7/10)💲189鸭腿外皮微脆,肉质软腍,都几容易就做到骨肉分离,但系调味会偏向清淡🤪 ▪️ 香蒜牛肝菌意粉(7/10)💲138厚身既牛肝菌,加上左黑椒同埋橄榄油,食落都惹味唔会太单调,略嫌意粉质感偏干硬身🍝▪️ 酥皮苹果批配云呢拿雪糕 (7.5/10)💲78面头铺上苹果片,仲有酥脆批皮,入口薄身感觉超级轻盈,食多一个都仲得😎云呢拿雪糕入面有啲坚果粒咁,有少少似食紧金莎既感觉🤣🔎 整体评分(7/10)
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位于商业大厦内既法国餐厅,感觉比较隐世,不过网上订座有折,加上酒类买一送一,闲日晚饭时段都有七成人🤫

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▪️ 焗古也芝士洋葱汤(7.5/10)💲68

焗古也芝士洋葱汤
$68
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呢款系厨师推介既汤🥣值得一赞系侍应服务贴心,上菜时提醒碗边超级热辣辣🤭有块面包浸系汤内,平时唔钟意咁样食,但呢块铺满半溶芝士,两种者融为一体,仲带有拉丝效果,加上煲到腍身既洋葱片,配搭唔错浓而不腻🧀


▪️ 法国焗蜗牛(7/10)💲98
法国焗蜗牛
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蜗牛肉质有咬口,有住阵阵香草味🌿而薯仔有奶油味,若果再软身顺滑一点就更好🐌


▪️ 法式地道鸭腿配鸭油煎薯仔(7/10)💲189

法式地道鸭腿配鸭油煎薯仔
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鸭腿外皮微脆,肉质软腍,都几容易就做到骨肉分离,但系调味会偏向清淡🤪


▪️ 香蒜牛肝菌意粉(7/10)💲138
香蒜牛肝菌意粉
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厚身既牛肝菌,加上左黑椒同埋橄榄油,食落都惹味唔会太单调,略嫌意粉质感偏干硬身🍝


▪️ 酥皮苹果批配云呢拿雪糕 (7.5/10)💲78

酥皮苹果批配云呢拿雪糕
$78
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面头铺上苹果片,仲有酥脆批皮,入口薄身感觉超级轻盈,食多一个都仲得😎云呢拿雪糕入面有啲坚果粒咁,有少少似食紧金莎既感觉🤣


🔎 整体评分(7/10)
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推介美食
焗古也芝士洋葱汤
$ 68
酥皮苹果批配云呢拿雪糕
$ 78