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2018-06-15
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经友人介绍认识了这间位于观塘的私房菜，订了二人枱来一试他们的晚餐！很有心思的餐牌上面还印了我的名字！一开始的前菜已经有四小碟！最特别莫过于这个茶熏流心蛋伴厚切茄子！吃得出的茶叶味，跟茄子和它的酱汁也很夹，是最好的开始！汤有两款口味～一个是哈密瓜螺头、另外是松茸淮山，两款都是炖黑豚肉，两款都十分鲜甜！终于到主菜了！这个虾球水芙蓉，虾球肉很脆，下面全部是蛋白！芝士焗蚝用的是大码蚝，最惊喜的是他们用了椒盐调味，好好吃！PRIME牛仔柳火喉控制得好好，所以肉煮得很软嫩！最后以海斑片蒸饭作结！斑片很鲜，份量也很大方！
经友人介绍认识了这间位于观塘的私房菜，订了二人枱来一试他们的晚餐！
很有心思的餐牌上面还印了我的名字！
一开始的前菜已经有四小碟！
茶熏流心蛋伴厚切茄子
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最特别莫过于这个茶熏流心蛋伴厚切茄子！吃得出的茶叶味，跟茄子和它的酱汁也很夹，是最好的开始！
原盅炖哈密瓜螺头黑毛豚肉汤
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汤有两款口味～
原盅炖松茸淮山黑毛豚肉汤
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一个是哈密瓜螺头、另外是松茸淮山，两款都是炖黑豚肉，两款都十分鲜甜！
虾球水芙蓉
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终于到主菜了！这个虾球水芙蓉，虾球肉很脆，下面全部是蛋白！
芝士焗老外蚝王
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芝士焗蚝用的是大码蚝，最惊喜的是他们用了椒盐调味，好好吃！
PRIME牛仔柳
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PRIME牛仔柳火喉控制得好好，所以肉煮得很软嫩！
荷香蒜蓉海斑片蒸鸳鸯饭
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最后以海斑片蒸饭作结！斑片很鲜，份量也很大方！
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