真知味 (已結業)

来到太子的弼街，此处真的非常多小吃，又够热闹，抵不住诱惑，又来吃点小吃吧，上回试过了就在附近的通达，是日就试这一间在街角的小食店，人流也真的很多呢。见门口的鱿鱼及柏叶很是吸引，坐下后二话不说要了鱿鱼、柏叶及烧卖三拼，当然要加辣汁，份量都算多，但其实一份要收七元，但心想好吃就成了，先来吃的是鱿鱼，店家真的煮得很软腍，没甚咬口的，确实是软得有点过了火；柏叶则爽口无渣，又不会太韧及「痴」牙；至于烧卖都是一贯的鱼肉烧卖吧，都是老话，从不期望有鱼肉香，但求有点咬口不粉就可以，可惜是日的烧卖不单粉腍，而是粉烂，真的很难吃啊！整碟小吃唯一喜欢的是个辣酱，够辛劲够惹味，可惜店家的食物没有滤清水份，使美味的辣汁沟淡了。之后再加多一碗碗仔翅，但奈何碗碗仔翅是一点翅也没有，对！是一点素翅也没有，加上个汤劲茨劲糊，入口没肉香而一阵怪甜，材料就只有蛋花、冬菇丝及肉丝，肉丝是说不出的劲嚡，冬菇丝就连个柄也放下去煮，咬下是韧得没可能吃得下的，这碗碗仔翅份量够大对我来说，就简直是个惩罚，最后唯有好为难的吃剩半碗有多。本人不是爱浪费食物之人，粉烂的烧卖都给我吃光，但这个碗仔翅，我真的是忍无可忍，可想而知是有几难顶。