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2017-06-18
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淮杞响螺炖翅群 $238——————————————整体得分：6.5分（10分满分）——————————————🕳️食评：1️⃣口感 7/10入口几粘几润，但系唔会太腻好难顶。几钟意啲螺肉同翅嘅口感，特别系啲翅。睇落好似好大块嘅花胶，食落同亦好似花胶，不过会有啲少少鱼翅嘅软骨口感，几常嫩口同几肥美。2️⃣味道 7/10个汤一上嘅时候就已经闻到浓浓嘅响螺香味。饮落果然冇令我失望，非常浓郁美味。呢啲咁滋补养颜嘅老火汤，入面嘅材料真系一啲都唔简单，其实个汤名已经讲左九成材料出黎，再配埋鸡脚你叹，虽然餐厅会将汤渣隔开比你点豉油食，但呢个汤连啲配料本身已经好足味道，点豉油食反而会盖过晒啲味。3️⃣抵食 6/10呢一个价钱黎讲，份量大概系二人份，剩汤嘅话岩岩好装满两个汤碗，而啲配料就多到成坐山咁，话比你知佢样样真材实料。饮呢啲汤真系需要付出多啲～.
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整体得分：6.5分（10分满分）
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🕳️食评：
1️⃣口感 7/10
入口几粘几润，但系唔会太腻好难顶。
几钟意啲螺肉同翅嘅口感，特别系啲翅。睇落好似好大块嘅花胶，食落同亦好似花胶，不过会有啲少少鱼翅嘅软骨口感，几常嫩口同几肥美。
2️⃣味道 7/10
个汤一上嘅时候就已经闻到浓浓嘅响螺香味。饮落果然冇令我失望，非常浓郁美味。呢啲咁滋补养颜嘅老火汤，入面嘅材料真系一啲都唔简单，其实个汤名已经讲左九成材料出黎，再配埋鸡脚你叹，虽然餐厅会将汤渣隔开比你点豉油食，但呢个汤连啲配料本身已经好足味道，点豉油食反而会盖过晒啲味。
3️⃣抵食 6/10
呢一个价钱黎讲，份量大概系二人份，剩汤嘅话岩岩好装满两个汤碗，而啲配料就多到成坐山咁，话比你知佢样样真材实料。饮呢啲汤真系需要付出多啲～
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