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2023-07-15
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愉景新城真系一个好大的商场，还好这家日本料理是面向大街的正门，红黑为主色的日式型格装修相当抢眼，从对面巴士站的天桥一眼就看见，不怕迷路。🍻先来两杯啤酒降温，这款Suntory金啤有第二杯半价优惠，抵饮。🦪饮啤酒当然要有下酒的小食，醉渍鲜鲍用花雕酒浸过，酒香带出鲍鱼的鲜味，煮得刚好有嚼劲而不靱，肥美肉厚切成四件够两个人食。🍣一口寿司对我来说是两口寿司，因为实在要两口才吃得完，上面的海胆也份量不少，入口即化的海洋滋味充满整个口腔，是幸福的味道。老公的海老．虾，是多一只炸虾所以海胆就不免少一些，味道没那么明显但就令炸虾就比平日更鲜甜。🐮慢煮酱汁烧牛舌丼的牛舌围着整个碗边，只留下中间一个小洞给温泉蛋，偏偏温泉蛋却滚到一边去😄牛舌非常厚切但非常软淋还非常入味，面层轻轻地烧过肉香更突出，再扒一口捞了温泉蛋又软又滑的热饭，好满足🍤海之天妇罗几乎集齐所有种类的海鲜，有虾/ 黑松露带子/ 鲷鱼/墨鱼和紫苏叶，都炸得外脆内juicy。其中最欣赏黑松露带子，这两样食材一个香气浓郁，一个鲜甜嫩滑，已经是天作之合，再做成天妇罗，松脆的炸衣加多一重口感，里面的带子刚熟保留到肉汁，每人吃半颗真的不够，应该要独立叫一
🍻先来两杯啤酒降温，这款Suntory金啤有第二杯半价优惠，抵饮。
🦪饮啤酒当然要有下酒的小食，醉渍鲜鲍用花雕酒浸过，酒香带出鲍鱼的鲜味，煮得刚好有嚼劲而不靱，肥美肉厚切成四件够两个人食。
🍣一口寿司对我来说是两口寿司，因为实在要两口才吃得完，上面的海胆也份量不少，入口即化的海洋滋味充满整个口腔，是幸福的味道。
老公的海老．虾，是多一只炸虾所以海胆就不免少一些，味道没那么明显但就令炸虾就比平日更鲜甜。
🐮慢煮酱汁烧牛舌丼的牛舌围着整个碗边，只留下中间一个小洞给温泉蛋，偏偏温泉蛋却滚到一边去😄牛舌非常厚切但非常软淋还非常入味，面层轻轻地烧过肉香更突出，再扒一口捞了温泉蛋又软又滑的热饭，好满足
🍤海之天妇罗几乎集齐所有种类的海鲜，有虾/ 黑松露带子/ 鲷鱼/墨鱼和紫苏叶，都炸得外脆内juicy。
其中最欣赏黑松露带子，这两样食材一个香气浓郁，一个鲜甜嫩滑，已经是天作之合，再做成天妇罗，松脆的炸衣加多一重口感，里面的带子刚熟保留到肉汁，每人吃半颗真的不够，应该要独立叫一盘
🍢但串烧总是无法抗拒
烧牛肉露荀把牛肉烤得脆脆的包裹着露荀，露荀吸收了牛肉的精华，又香又爽口。
烧鸡肉京葱火候恰好，鸡肉有肉汁京葱够香甜，提升了鸡肉的味道。
一个晚餐有齐前菜小食/寿司/丼饭/天妇罗/串烧，每一样都有水准，真是好适合心多样样都想试的朋友（即系我）
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