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2024-05-22
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听闻寻麻记系大埔好好名😎 名物招牌菜系麻椒鸡同金牌肥肠，今日路经大埔一于走去买嚟宵夜食😋 去到见到都多人帮衬，一个接一个嚟买嘢。 铺头唔大间只做外卖，铺面好干净企理👍铺头放好一盆盆凉菜，睇到边样选边样😋 心大心细嘅我样样都想食，需要一d 时间选择😝 🔸招牌麻香鸡半只（不辣的）$88 ～ 鸡肚入面嘅花椒香料会因应不同辣度而酿满😋 今次试麻香鸡不辣先，下次再试埋麻椒鸡😋老板现埸剪开只鸡，在客人面前细心慢慢撕开拆肉 ， 半只就系半只鸡，确保无偷工减料👍 入口鸡肉好入味又香，好开胃又惹味，肉质嫩食落不会好韧👍🔸金牌肥肠$32 ～ 系等紧鸡期间，闻到好香卤水味，抵唔住要即埸企系到食埋😋肥肠洗得好干净没有一点骚味，食落好滑口唔韧，仲要卤得非常入味，垫底有大大粒雪豆，老板话系云南雪豆，系健康嘢嚟架用于平衡返正肥肠嘅肥美😝 🔸招牌芋圆冰粉 $36～ 老板娘话冰粉系佢地自己整的，必须要当日食用，隔夜会不好食，睇得出对食物嘅要求👍 冰粉烟韧好q 弹，口感几特别, 甜度刚好😋 配埋花生碎，提子干，芝麻，椰果，葵瓜子层次好多真系好好味🤩 必食item👍🔸柠檬鸡爪 $52 ～ 清新唔辣，已去骨，弹牙爽口好味👍
🔸招牌麻香鸡半只（不辣的）$88 ～ 鸡肚入面嘅花椒香料会因应不同辣度而酿满😋 今次试麻香鸡不辣先，下次再试埋麻椒鸡😋老板现埸剪开只鸡，在客人面前细心慢慢撕开拆肉 ， 半只就系半只鸡，确保无偷工减料👍 入口鸡肉好入味又香，好开胃又惹味，肉质嫩食落不会好韧👍
🔸金牌肥肠$32 ～ 系等紧鸡期间，闻到好香卤水味，抵唔住要即埸企系到食埋😋肥肠洗得好干净没有一点骚味，食落好滑口唔韧，仲要卤得非常入味，垫底有大大粒雪豆，老板话系云南雪豆，系健康嘢嚟架用于平衡返正肥肠嘅肥美😝
🔸招牌芋圆冰粉 $36～ 老板娘话冰粉系佢地自己整的，必须要当日食用，隔夜会不好食，睇得出对食物嘅要求👍 冰粉烟韧好q 弹，口感几特别, 甜度刚好😋 配埋花生碎，提子干，芝麻，椰果，葵瓜子层次好多真系好好味🤩 必食item👍
🔸柠檬鸡爪 $52 ～ 清新唔辣，已去骨，弹牙爽口好味👍
🔸香辣鸡肾 $52 ～ 口感鲜嫩不会韧，辣味适中，非常开胃惹味👍
连packing都好企理👍呢样好值得一赞，样样都包得好稳阵，返到屋企无漏过汁😊 样样都好好食😋 下次再经开大埔要再买过😊
张贴
