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2016-01-05 1785 浏览
2/1 lunch在观塘区觅食, 一直听说阿鸿小吃的卤水出名, 就来试一试, 果然名不虚传!!首先是叫饭面加$15有原价$25的老火例汤, 我们当然叫了两碗. 虽然味道是淡淡地, 但就证明是没有加味精. 汤内真有汤的材料, 不是普通茶餐厅的味精水.  饮完不会口渴. 真是想encore再来一碗!叫了三个主食: 1. 卤水鹅片饭 - 是最贵的, 但当然没有一碟鹅片那么贵. 片的数目不算太多. 鹅肉很"谂".2. 蒜香鸡面- 我自己是很喜欢的, 蒜香很香口野味, 鸡也滑. 还有的是个面. 由于阿鸿是学做云吞面开始的, 做面的功夫不容罝疑. 不会"谂", 有弹力.3. 阿鸿炒饭- 可能比较后上, 只顾吃忘了影相. 朋友说他们最喜欢这个炒饭. 饭一粒粒分开, 比较干身, 这才是像样的炒饭! 材料方面也有像樱花虾米干, 棻和肉粒. 最后给大家看看环境, 也坐得不错的. 已经不是小吃的样子了. 但中午时份又不能吃完了仍然坐很久的. $297 四人
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2/1 lunch

在观塘区觅食, 一直听说阿鸿小吃的卤水出名, 就来试一试, 果然名不虚传!!
首先是叫饭面加$15有原价$25的老火例汤, 我们当然叫了两碗. 虽然味道是淡淡地, 但就证明是没有加味精. 汤内真有汤的材料, 不是普通茶餐厅的味精水.  饮完不会口渴. 真是想encore再来一碗!
老火例汤
$15
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叫了三个主食:
1. 卤水鹅片饭 - 是最贵的, 但当然没有一碟鹅片那么贵. 片的数目不算太多. 鹅肉很"谂".
鹅片饭
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2. 蒜香鸡面- 我自己是很喜欢的, 蒜香很香口野味, 鸡也滑. 还有的是个面. 由于阿鸿是学做云吞面开始的, 做面的功夫不容罝疑. 不会"谂", 有弹力.
蒜香鸡面
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3. 阿鸿炒饭- 可能比较后上, 只顾吃忘了影相. 朋友说他们最喜欢这个炒饭. 饭一粒粒分开, 比较干身, 这才是像样的炒饭! 材料方面也有像樱花虾米干, 棻和肉粒. 
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最后给大家看看环境, 也坐得不错的. 已经不是小吃的样子了. 但中午时份又不能吃完了仍然坐很久的. 
$297 四人
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-01-02
用餐途径
堂食
人均消费
$74 (午餐)
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老火例汤
$ 15
蒜香鸡面