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2022-08-15
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之前听系金钟返工嘅朋友推介一间系机利臣街嘅日式拉面小店，质素几高之余，价钱又唔太贵，今日终于食到！大概两点去到都full house，要等一等位，店内装修简单，墙上面贴住主打拉面款同menú，几有日本小店味道！舖头座位唔算太多，有分长枱同面墙吧枱。坐低就会送上煎茶茶包同热水，再慢慢拣嘢食。和风饺子（$38）小食我哋拣咗煎饺子，个皮煎到脆，表面淋咗自家制饺子汁、沙律酱、木鱼丝同葱，内馅系白菜猪肉，好多汁同惹味！黑蒜浓厚山药豚骨拉面（$88）两大块叉烧加上特制肉酱、溏心蛋、木耳、葱、椰菜，上面再淋上黑蒜油同白芝麻，汤底系博多风格嘅豚骨汤，浓稠又好香蒜味，拉面口感拣咗硬但比想像中软身。叉烧几软腍，值得一赞个溏心蛋，入味又超滑！虾汁帆立贝沾面（$128）朋友推荐必点之选，有两大粒烧帆立贝、豚角煮、樱花虾同其他配料，沾面虾汁以烧热石锅上枱，闻落好鲜好香！面条可以拣冷或者热面，面条较普通拉面粗身同烟韧，蘸沾汁会挂汤，虾汁鲜甜但又唔会过咸，就算食晒成碗都唔觉腻！最后甜品有紫薯栗饼，松脆饼皮入面包住香甜紫薯同栗粒，系唔错嘅饭后甜品！
和风饺子（$38）小食我哋拣咗煎饺子，个皮煎到脆，表面淋咗自家制饺子汁、沙律酱、木鱼丝同葱，内馅系白菜猪肉，好多汁同惹味！
和风饺子
$38
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黑蒜浓厚山药豚骨拉面（$88）两大块叉烧加上特制肉酱、溏心蛋、木耳、葱、椰菜，上面再淋上黑蒜油同白芝麻，汤底系博多风格嘅豚骨汤，浓稠又好香蒜味，拉面口感拣咗硬但比想像中软身。叉烧几软腍，值得一赞个溏心蛋，入味又超滑！
黑蒜浓厚山药豚骨拉面
$88
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虾汁帆立贝沾面（$128）朋友推荐必点之选，有两大粒烧帆立贝、豚角煮、樱花虾同其他配料，沾面虾汁以烧热石锅上枱，闻落好鲜好香！面条可以拣冷或者热面，面条较普通拉面粗身同烟韧，蘸沾汁会挂汤，虾汁鲜甜但又唔会过咸，就算食晒成碗都唔觉腻！
虾汁帆立贝沾面
$128
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最后甜品有紫薯栗饼，松脆饼皮入面包住香甜紫薯同栗粒，系唔错嘅饭后甜品！
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