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2019-07-01
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午饭时间，与友人在走往金钟的路上突然下起大雨，情急之下便跳进附近这间新开不久的「香山家宴」暂避风头。之前曾在附近的另一间「XX家宴」用过膳，感觉这类特色小菜都应该不错，于是便决定在此用餐。雅座位于楼上，边走边留意到装修高尚雅致，每组客人都坐于独立「厢房」（房内仅够放置一桌），私隐度甚高（但关不了门，谈话有机会被门外的侍应听到）。蒲坐下便被茶具吸引，感觉像在享受西式afternoon tea!但正因如此，我们亦开始担心这餐饭有点失预算。综合所有menu, 决定叫这个每位$238、什么都有一点的午市商务套餐。黑松露带子烧卖、小榄粉果仔相比起刚才所感受到的high cast，首笼点心的出场则显得有点失色 - 点心的卖相一般，摆盘亦不整齐。先取烧卖，黑松露香气扑鼻，烧卖大粒饱满，味道也不错，成功为这餐饭打响头炮；放在旁边的粉果仔，相比之下就显得有点「小家」，因为size不大，变相粉皮占的体积增加，吃下去让人觉得皮太厚（尤其是上面折位）。时令例汤例汤一上桌，顿时又觉得有帝王的享受（你看那碟子像不像黄袍加身）。今天的例汤是白菜陈肾汤，汤底奶白味浓，白菜陈肾皆软腍入味，喝完都想refill。咸水角、
雅座位于楼上，边走边留意到装修高尚雅致，每组客人都坐于独立「厢房」（房内仅够放置一桌），私隐度甚高（但关不了门，谈话有机会被门外的侍应听到）。蒲坐下便被茶具吸引，感觉像在享受西式afternoon tea!
但正因如此，我们亦开始担心这餐饭有点失预算。综合所有menu, 决定叫这个每位$238、什么都有一点的午市商务套餐。
黑松露带子烧卖、小榄粉果仔
相比起刚才所感受到的high cast，首笼点心的出场则显得有点失色 - 点心的卖相一般，摆盘亦不整齐。
先取烧卖，黑松露香气扑鼻，烧卖大粒饱满，味道也不错，成功为这餐饭打响头炮；放在旁边的粉果仔，相比之下就显得有点「小家」，因为size不大，变相粉皮占的体积增加，吃下去让人觉得皮太厚（尤其是上面折位）。
黑松露带子烧卖、小榄粉果仔
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时令例汤
例汤一上桌，顿时又觉得有帝王的享受（你看那碟子像不像黄袍加身）。今天的例汤是白菜陈肾汤，汤底奶白味浓，白菜陈肾皆软腍入味，喝完都想refill。
时例汤
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咸水角、香煎鲜虾腐皮卷
咸水角一向是我去酒楼必叫的点心之一，不同于蒸饺注重的皮薄馅靓，我认为咸水角的重点正正是外皮的口感。这道咸水角外皮有一定的厚度，而且炸得酥，热吃很不错，实为上品。
腐皮卷外观比平常酒楼的大了两个码，可是馅料却不够填满腐皮卷，吃起来感觉「疏落」。
咸水角
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香煎鲜虾腐皮卷
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土猪肉炒小花菇
吃过点心，特色小炒也是很精致的一小碟。土猪肉偏肥，肉味浓，猪皮颇有嚼头，冬菇也炆得入味。
土猪肉炒小花菇
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中山招牌妙龄鸽
本人平时少吃乳鸽，故在点菜时问侍应可否转成其他菜式。谁料侍应告知乳鸽是这里的招牌，是必吃的。好吧就试试！千万别被「照骗」，其实这半边乳鸽真的很袖珍不过说是招牌是没错的，皮脆肉嫩餐厅还很贴心的准备手套让客人吃得方便一点
发财鱼丸浸菜心
这道菜都是正常味道，没太大惊喜。如果可以用较嫩的菜心苗代替菜心，我想会感觉更高层次。
黑松露野米炒饭
之前的菜色走精致路线，这碟炒饭却以大堆头形式压轴出场。从亮丽的餐具（与炒饭中的蛋很配！）开始吸引眼球，每粒炒饭粒粒分明，黑松露芳香扑鼻，虽然没有肉类，但味道绝不逊色，加了野米亦增加炒饭的口感。
总括来讲，从环境、摆设、私隐度、菜色等方面看，这绝对是个见客或商务聚会的好地方 不过如果是较informal（不讲求排场）的朋友聚会，这里的high class反而令人感觉拘谨。
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