The Oyster House (已搬遷) 新店位置

Item: The Oyster House
Rating: 5
Author: monkey_baby

此店前身為 Bellaria

4.5

827 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

34001

湾仔

$201-400

意大利菜海鲜蚝吧

720

monkey_baby

等级4

321

今日见系湾仔收工，就约我最爱既琳琳一齐食晚饭~今日心血来潮好想食生蚝，行下行下见到”OYSTER HOUSE”，我同琳琳都未食过，就入去试下啦~我地入去时已经7点几，等左一阵就有位! 餐厅唔算大，但系就好有情调~我地首先order左个”Seafood Platter”，呢个Seafood Platter有熟虾﹑带子﹑鲍鱼﹑海胆﹑3款来自不同地方既蚝。(我地食食下觉得太正就嗌左侍应哥哥黎逐只生蚝问XD)平日我食开既都系澳洲蚝，法国蚝之类，今次呢3款反而比较少食，3款蚝来自美国﹑南非﹑西班牙架!我最钟意就系西班牙蚝，每只款都长过我d手指，super大只XD，初初食时，你会觉得蚝味偏咸，而且带点咸咸又新鲜既海水味，生蚝肥美爽脆，一啖咬落去已经会自己吞入口咁，佢最特别既系食完成只蚝，仲会有阵蚝味充满左系口入面，你会觉得有鲜甜味出现，之后既咸味都已经消失得无影无踪，而且肥度高，肉质好，!!!!跟住就上琳琳既最爱: Blue Mussels White Wine Sauce!!!!D汁充满白酒味，味道好浓，白酒唔止系个调味，仲系一个提鲜既配料，食呢个青口唔单止食到强烈白酒味，仲可以食到青口既本身既

今日见系湾仔收工，就约我最爱既琳琳一齐食晚饭~今日心血来潮好想食生蚝，行下行下见到”OYSTER HOUSE”，我同琳琳都未食过，就入去试下啦~
我地入去时已经7点几，等左一阵就有位! 餐厅唔算大，但系就好有情调~我地首先order左个”Seafood Platter”，呢个Seafood Platter有熟虾﹑带子﹑鲍鱼﹑海胆﹑3款来自不同地方既蚝。(我地食食下觉得太正就嗌左侍应哥哥黎逐只生蚝问XD)平日我食开既都系澳洲蚝，法国蚝之类，今次呢3款反而比较少食，3款蚝来自美国﹑南非﹑西班牙架!我最钟意就系西班牙蚝，每只款都长过我d手指，super大只XD，初初食时，你会觉得蚝味偏咸，而且带点咸咸又新鲜既海水味，生蚝肥美爽脆，一啖咬落去已经会自己吞入口咁，佢最特别既系食完成只蚝，仲会有阵蚝味充满左系口入面，你会觉得有鲜甜味出现，之后既咸味都已经消失得无影无踪，而且肥度高，肉质好，!!!!

跟住就上琳琳既最爱: Blue Mussels White Wine Sauce!!!!D汁充满白酒味，味道好浓，白酒唔止系个调味，仲系一个提鲜既配料，食呢个青口唔单止食到强烈白酒味，仲可以食到青口既本身既鲜味。平日出去揾食时食到D青口有好多一系有沙一系有壳一系痴牙，但呢个好Creamy，十分肥美，壳易开，连少少痴牙都无，白酒既味道平均落系每只青口上面，鲜甜中带d酒香，配搭简直一绝。而最特别我觉得系「蒜茸」，呢个菜有好香蒜茸味，起左个调味既功能，但又无抢到白酒同青口本身既味道!真系美味可口呀!

Blue Mussels White Wine Sauce

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食左两个海鲜，我同琳琳都未饱，见到隔离枱个扒几靓，我地又叫左个扒: Angus Ribeye，2个人食就叫左300gm试下先。琳琳本身最中意食顶级肥美既和牛，成日赞日本D牛天上有地下无，但我就反而中意安格斯牛扒。呢块Angus Ribeye肉厚厚的，一切开就见到D肉汁，少少血水流晒出黎，一放入口简直入口即融! Angus Ribeye一定无加嫩肉粉，有D部份咬落去都会觉得有少少”un”，但我觉得咁先系天然，无添加，可以将块扒本身既肉质带到出黎。无得顶呀!最后我慢慢将块Ribeye切成一粒粒食，细细地一粒好似爆酱牛丸咁，呢个一口牛包含整粒牛肉系嘴入面爆酱，成个口都系劲香既牛肉味，真系超正!总括黎讲就系肉质强而肥，有口感有享受!