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2023-10-02
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龙记是烧味起家,如果来食烧味饭是不错的选择。可惜我个人对茶餐厅的基本要求是一杯奶茶,店家以胶杯盛载热奶茶,这是很影响茶味的口感,如果杯内的漂白水洗得不彻底,奶茶就会混合漂白水的味道,入口淡淡漂白水味,难渴死了。我不明白奶茶是一间茶餐厅的灵魂,为何不用瓦杯/玻璃杯?怕打烂增加成本?此外,常餐中的雪菜/榨菜肉丝米,我永远都看不出有几多条肉丝在内,虽然是普通茶餐,如果连这些基本功都欠缺,收费若此,实在会令人却步。
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