洪記餃子雲吞糖水

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休息中

冬至晚餐，家人提议去大埔墟嘅「洪记」买几碗甜品饭后食。除了鲍参翅肚，洪记嘅芋圆甜品成为今晚冬至饭嘅亮点之一。椰汁芋泥红荳丸子桃胶香浓嘅椰汁与绵密嘅芋泥完美融合，口感十分细腻。桃胶滑溜同莲子嘅清香，增添不少层次感。芒果西米桃胶芋圆色彩缤纷，芒果嘅鲜甜搭配Q弹嘅西米同桃胶，口感丰富，每一口都有超多嘅芒果肉，芒果控一定满意。我最喜欢系综合芋圆烧仙草，材料超丰富，种类多样，仙草、西米、珍珠、芋圆，还有大红豆。洪记嘅甜品不会过于甜腻，正合时下讲求健康嘅小甜需求，难怪长期要排队。