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2016-10-14
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今晚约咗朋友聚一聚, 拣咗呢间新开无耐嘅浜烧店, 呢度唔系好多位, 大约有2张6人枱同4张4人枱, 我自己就几喜欢呢种非大型食市, 感觉亲切D, 听到店员同日藉大厨用日文沟通, 以为自己去咗日本旅行, 心情更加轻松愉快. 呢度都有不少酒类选择, 啱晒喜爱饮番两杯嘅朋友.先来前菜四点 - 海胆墨鱼质感软韧, 花螺清甜爽脆, 烧鱼卷大葱带点点酸味, 非常开胃, 贝壳粉可当作中和各前菜味道嘅用途, 令各款前菜味道层次更分明突出。蟹肉沙律 – 蔬菜非常新鲜, 我最怕就系D 酱汁浸死D菜, 食酱多过食菜, 而呢度嘅酱汁份量就配合得刚刚好.刺身 – 牡丹虾, 活赤贝十分新鲜爽脆, 剑鱼腩绵软香甜, 油甘鱼肉质嫩滑, 吞拿鱼咬落充满油香, 完全无渣无筋, 入口溶化. 足量寿司 – 果然名副其实足晒量, D料完全遮住晒D饭呀!! 吞拿鱼碎加上芝麻非常香口. 海胆甘香清甜. 蟹肉多到爆!! 正!!特上烧盛合 –呢度所有海鲜都唔会多加调味, 我见店员都系加D清酒同少少酱油稍微烧吓D海鲜, 完全就系要食海鲜嘅新鲜味道. 第一次食室津蚝, 原来系咁好食架, 加入清酒稍微烧到微熟, 蚝味更见鲜甜, 肉质除咗
呢度都有不少酒类选择, 啱晒喜爱饮番两杯嘅朋友.
先来前菜四点 - 海胆墨鱼质感软韧, 花螺清甜爽脆, 烧鱼卷大葱带点点酸味, 非常开胃, 贝壳粉可当作中和各前菜味道嘅用途, 令各款前菜味道层次更分明突出。
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