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2015-10-31
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庆祝生日，当然要来点酒才尽兴，吃饭的地方虽然也有提供酒类饮品，但餐厅实在有点挤，令我们不太有心情在那儿喝一杯，吃毕晚饭后行出大街随便找家店下场。本属意附近另一家品尝它美味的芝士，但晚上九时人流也不少，就来到对面定位相近的这家享受余下的一夜。推门内进只见两三台客人，左手面是用餐区，右手面是三个冻柜，一个放甜点一个放芝士一个放冻肉，楼底特高的它墙上放满林林总总的酒，格局有情调之余又不会令人拘谨，心情随之而放松起来。Monthly Promotion- Côtes du Rhône + Cheese Platter $368四处八卦店内环境时见到写在黑板上推广，芝士/冻肉加指定红/白/粉红酒才不过是三百余块，挺合我们的心水；未喝过这地区的红酒，望上去色泽艳丽，颜色不特别深，嗅下有浓浓的莓果香气，入口顺喉不涩，味道偏甜，单宁含量不高，整体感觉均衡，让人讨喜。拼盘可自选三款芝士，本想交由全权店员负责，但她硬是邀请我们到冻柜前观看一番，盛意拳拳不好推却，遂跟她出去看看有什么选择；经她略作介绍过后，稳阵的选了一款软身一款硬身一款发霉的，十分保守。未曾在这里用餐，不知如用正价光顾份量是否一样，芝士看上
推门内进只见两三台客人，左手面是用餐区，右手面是三个冻柜，一个放甜点一个放芝士一个放冻肉，楼底特高的它墙上放满林林总总的酒，格局有情调之余又不会令人拘谨，心情随之而放松起来。
Monthly Promotion- Côtes du Rhône + Cheese Platter $368四处八卦店内环境时见到写在黑板上推广，芝士/冻肉加指定红/白/粉红酒才不过是三百余块，挺合我们的心水；未喝过这地区的红酒，望上去色泽艳丽，颜色不特别深，嗅下有浓浓的莓果香气，入口顺喉不涩，味道偏甜，单宁含量不高，整体感觉均衡，让人讨喜。
[Reblochon, Comte 24-months, Bleu d'Auvergne]拼盘可自选三款芝士，本想交由全权店员负责，但她硬是邀请我们到冻柜前观看一番，盛意拳拳不好推却，遂跟她出去看看有什么选择；经她略作介绍过后，稳阵的选了一款软身一款硬身一款发霉的，十分保守。未曾在这里用餐，不知如用正价光顾份量是否一样，芝士看上去不多但足够二至四人分享，旁边放了些合桃、苹果和提子，吃得腻或喝酒喝得多时可以用水果来叫醒味蕾。三款芝士当中，最喜爱的是软身那种，creamy得来味道温和，质感柔滑；硬身的那种则奶膻味突出，咸咸香香，而蓝芝士不如想像中浓烈，轻轻的带点发酵过的香味，余韵悠长，口味够大众化。
和男友碰著杯，笑笑说说渡过了开心愉快的一夜。微醺的走在中环海滂路上，望著对岸五光十色的高楼大厦，这夜的维港景色好像特别醉人。
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