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2023-10-18
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$26 Croissant reheat后，表面好松脆，内里soft，唔香，冇乜牛油味，不过不失，普通左d$42 Daily Special - Apple Tart 味道偏酸甜的苹果切成薄片铺在表面，中间的软心杏仁内馅，挞底烤至脆身，一啲都唔腻，相反地两者互相中和咗，整体感觉系偏向软身的$98 Brie, ham, apple, raspberry jam on sourdough 先讲个sourdough，好烟un但唔会难咬口，只系用简单材料ham和apple，出奇地同raspberry jam好夹，口感非常丰富，有咸、甜、酸三个层次，加埋核桃作为点缀，好似甜品嘅咸点。当正餐咁食刚刚好，有饱腹感，我会去呢间面包买sour dough番屋企，撘配自己钟意嘅材料，要系香港揾到一间好食又可以买番屋企嘅sourdough 面包舖真系唔易，除咗出名嘅欧式面包舖之外，真系少至有少。Levina出品的sourdough不论50% 或 100% 全麦和裸麦，系酸味、moist、烟韧程度都很合我心意，仲有淡淡嘅面包麦味🤤 仲有好多市面上少见嘅欧式面包例如Prestrel、Dannish、Ciaba
$26 Croissant
reheat后，表面好松脆，内里soft，唔香，冇乜牛油味，不过不失，普通左d
$42 Daily Special - Apple Tart
味道偏酸甜的苹果切成薄片铺在表面，中间的软心杏仁内馅，挞底烤至脆身，一啲都唔腻，相反地两者互相中和咗，整体感觉系偏向软身的
$98 Brie, ham, apple, raspberry jam on sourdough
先讲个sourdough，好烟un但唔会难咬口，只系用简单材料ham和apple，出奇地同raspberry jam好夹，口感非常丰富，有咸、甜、酸三个层次，加埋核桃作为点缀，好似甜品嘅咸点。当正餐咁食刚刚好，有饱腹感，
我会去呢间面包买sour dough番屋企，撘配自己钟意嘅材料，要系香港揾到一间好食又可以买番屋企嘅sourdough 面包舖真系唔易，除咗出名嘅欧式面包舖之外，真系少至有少。Levina出品的sourdough不论50% 或 100% 全麦和裸麦，系酸味、moist、烟韧程度都很合我心意，仲有淡淡嘅面包麦味🤤 仲有好多市面上少见嘅欧式面包例如Prestrel、Dannish、Ciabatta、brioche等等都建议大家经过都买泥试下啦！
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