金翠餐廳 (已搬遷) 新店位置

当年友人介绍初来试试，今天到九龙塘后没东西吃便来太子吃金翠。餐汤中等，餐包够热餐汤都是典型扒房的普通西汤，不太稠的没甚么味道的；餐包已算有诚意，烘热了，涂牛油时轻易溶在面包面头。西冷牛扒这儿的室内环境总是太暗，很难可以拍摄到牛扒的真正颜色。七成熟的牛扒理应刚刚好，中间还有点粉红，但是吃下去却觉得肉质有点儿过老。镬仔牛柳原来镬仔牛柳是一块块小块的牛柳，五成熟，内里肉质便不会过老，刚好，不鞋口，肉味一般。加蒜须加$2实在奇怪，蒜是廉价食品，加蒜只为扒类更为香浓，只是小许一两羹蒜粒，加钱怪哉。如「x吱的美食家」所说，中式扒房与西式煮扒的方法不同，付七八十元休想吃到优质靓扒。的确，中式扒房只是给食客回忆，贪其吱一声，铁板够大，扒又够阔够过瘾吧。要不然，香港人就不会间中想到「去锯扒吧」。